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蛤?市售養殖文蛤不是來自日本 是正港原生種的「台灣文蛤」

食力 foodNEXT
發布於 2023年04月19日16:00 • 食力FoodNEXT

整理=編輯部

行政院農業委員會水產試驗所(簡稱水試所)透過DNA鑑定技術,發現我國養殖的文蛤並非過去認定原產於日本的麗文蛤(Meretrix lusoria),而是台灣土生土長且尚未被描述命名的新種,相關研究成果已於2023年3月發表於國際知名的SCI期刊「Molluscan Research」中,並正式將其命名為「台灣文蛤」(Meretrix taiwanica Hsiao & Chuang, 2023)。

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文蛤個體間花紋變異大 種類鑑定容易混淆

水試所指出,文蛤是台灣重要的經濟貝類之一,主要棲息於河口的平坦沙灘地與潮間帶的沙質海底。台灣的文蛤養殖始於日治時期的文蛤放養,由於成效良好,使淡水河口成為當時重要的文蛤種苗產地,因此過去皆認為台灣養殖的文蛤係自日本引進的麗文蛤,而淡水河口的文蛤應該也是源自日本所放養之麗文蛤的後代。

但由於文蛤屬中的麗文蛤、中華文蛤(M. petechialis)、普通文蛤(M. meretrix)的殼形等外部形態特徵相近、個體間的花紋變異大,種類鑑定容易發生混淆,以致台灣的文蛤在分類等問題上仍有模糊不清之處。

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外部形態特徵相近、種類鑑定不易,A為台灣文蛤,B為中華文蛤,C為麗文蛤。(圖片來源:水試所提供)

水試所經過一系列調查,先以DNA鑑定技術確認台灣產文蛤與麗文蛤的DNA序列相差9.53%,與親緣較近的中華文蛤也相差了7.59%;另透過量測外殼形態的多變量分析也發現,其與中華文蛤、麗文蛤等可明確分群,進而確認台灣產文蛤與前兩者為不同種的新種。

水試所以DNA鑑定技術確認台灣文蛤與中華文蛤、麗文蛤不同種。(圖片來源:水試所提供)

過去名錄中記載的文蛤 皆是被錯誤鑑定的「台灣文蛤」

水試所表示,在淡水河的採樣調查中,始終不曾發現麗文蛤蹤跡,因而推測日治時期所放養的麗文蛤未能適應環境存活下來,也就是說,淡水河目前採捕到的文蛤都是土生土長的「台灣文蛤」。而事實上,這兩個種類在棲息生態上的差異也頗大,「台灣文蛤」主要棲息於河口靠近紅樹林的潮間帶沙底環境,而麗文蛤則會隨著成長往鹽度較高的出海口移動,成貝主要棲息於海灣內。

水試所進一步針對該些相似種進行調查與研究,確認「台灣文蛤」主要分布於台灣與中國南部沿海、中華文蛤分布於中國沿岸、麗文蛤分布於日本和韓國、普通文蛤則只分布於東南亞。因此,過去台灣文蛤名錄中記載的麗文蛤、中華文蛤、普通文蛤等,其實皆是被錯誤鑑定的「台灣文蛤」。

台灣文蛤、中華文蛤與麗文蛤之地理分布圖。(圖片來源:水試所提供)

收購外地文蛤放生是不當行為 容易造成基因混雜

水試所提醒,近年來不時聽聞宗教團體自外地養殖場收購文蛤後放生,這種不確定種類與來源即任意放流的不當舉措,可能導致當地族群的基因混雜,甚至會與台灣原生種文蛤發生雜交。為保護珍貴的台灣原生種生物資源與基因多樣性,對於文蛤的引種與繁殖應謹慎為之,同時加強河口的棲地維護與民眾的生態保育觀念,並建立適時、適地、適種的正確放流觀念。

審稿編輯:林玉婷

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