年底各大餐飲集團積極推出加薪與徵才計畫。（圖／123RF）
加入餐飲業的好時機！年底各大餐飲集團積極推出加薪與徵才計畫，為搶人才全力出擊。想成為幸福餐飲業的一員，趕緊行動！迴轉壽司業者爭鮮餐飲集團率先宣布，連兩年調薪總幅度最高達24.4％，2025年更新增「資優人員津貼」以激勵員工，門市人員月薪最高達43,800元，調漲最高達9.2％。集團旗下5個品牌，全台近300家門市，明年更預計拓展12間店家數，更釋出上千個工作機會。
另外，藏壽司表示，2025展店5-10家門市，為續展門市做準備，藏壽司大舉招才，再啟動第二波加薪。繼7月第一波調薪，12月啟動店舖加薪，合計全年平均調薪幅度最達18.9%。12月起店長候補一職，加上優良勤務津貼，起薪52,000元。區域限定儲備幹部，加上優良勤務津貼每月起薪44,000元，此波調幅最高達10.8%。同時依各店舖營運需求，調漲時薪195元至218元不等。除了優渥起薪外，還有順暢升遷管道，每個月皆有升遷考核，通過即可加薪，歡迎所有求職者。
築間表示，正在研議調薪，但去年開始築間餐飲集團已經實行一年有四次晉升調薪機會。2025年預計將再徵才500人以上。
瓦城集團則每年皆固定根據同仁的考核表現，進行調薪與升遷，優秀的同仁一年內調薪幅度也有機會達25%-30%。集團同時宣示2025年啟動黃金五年，堅定邁向2030年全球30品牌、500家店的「30500目標」。
王品提前佈局年末聚餐旺季，年底前王品集團預計再展20家門店，並於第4季釋出300名職缺，以鍋物、燒肉品牌為主，新開店帶動人力需求暢旺，5大鍋物品牌「聚鍋」、「青花驕」、「和牛涮」、「嚮辣」、「尬鍋」及燒肉品牌「原燒」、「肉次方」、「金咕」總共8個品牌，9/1起就啟動調薪計畫，正職起薪含全勤調升為35,800元起，以鍋物品牌為例，儲備幹部若通過考核，晉升為店長、主廚，有機會挑戰一年加薪一萬，平均月薪上看9萬。
馬辣集團表示，自11/1起，因應地域性不同多數內外場工作人員調薪最高5,000元，門市新進同仁起薪也躍升至40,000元。新人到職三個月後即可參加每六個月一次的晉升考核，每晉升一級新增約4,000元，表現優異的員工不到3年就有機會連升五級從正職躍升至年收近百萬的店總經理。馬辣集團除了供膳供宿及多項激勵獎金等外，並提供「無息急難救助金」、「無息購屋貸款」等暖心方案照顧員工。
因應2025年擴展需求，馬辣集團開出600個職缺，邀請全台餐飲菁英共創新局，包含500名各階幹部、各30名年薪近百萬的主廚及店總經理、6名年薪近200萬的區營運長、3名年薪200至300萬的品牌執行長。
1111人力銀行總經理張篆楷表示，為吸引優秀人才加入，餐飲業福利競爭激烈，提供高達25-30%的加薪幅度，一年可調薪4次並晉升。此外，業者還提供供膳供宿、無息購屋貸款等福利。有業者一年加薪一萬，甚至開出年薪破百，最高更可達200-300萬。投身餐飲業也能成就百萬年薪，成為「薪」貴一族。
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