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除夕買團圓飯!「熟食、糕點」夯 凌晨4點半排隊

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更新於 2天前 • 發布於 2天前 • 吳亭頤 王興堂,黃俊維
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大年除夕,民眾把握南門市場放假前最後營業日,凌晨4點半就來買,熟食攤排隊人潮變成貪食蛇,業者說,一早就瘋狂補貨,部分年菜像是醃篤鮮,早就賣光,因為不少人兩週前就開始準備。另外,飯店的外帶年菜,開放除夕分時段領取,業者推估銷量成長3%。

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大年除夕,南門市場人潮滿滿滿出來,寒流擋不住民眾採買,要把喜歡吃的都帶回家。

採買民眾:「可能假期比較長9天,所以可能人就比較少,那如果往年假期沒那麼多,那麼多人很擠我就不太會想來,寒流來還好,還滿好玩的。」

民眾:「很快啦,20、30分鐘就走出來了,反正自己買的,我們大概也選了十幾款,一定要最後一天啊,東西才新鮮。」

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糕餅舖年糕蘿蔔糕不能漏,一旁的火腿富貴雙方搶買人潮也不少,但擠爆的還是熟食店業者喊到燒聲,南門市場休市前最後日凌晨4點半就開賣,人潮從頭到尾沒少過,而且有部分年菜早就賣光。

業者:「我從早上4點多就來,真的人就沒有斷過,就是這麼多人,其實我們就是一直補貨一直補貨,每個人的手上真的都沒有空過,像我們的醃篤鮮,像我們很多菜其實都沒有了。」

福華年菜:「新年快樂。」

但也有民眾不想去市場人擠人,提早預訂飯店開外帶年菜,除夕當天分不同時段領取,還有人特地從桃園北上。

外帶民眾:「中午媽媽要拜拜,拜完拜之後我們再稍微加熱一點點就很好吃,然後很新鮮。」

飯店業者:「今年其實是大爆滿,因為像現在我們年菜外帶的部分我們成長了3%。」

南門市場現場感受年味,飯店也有外帶商機,過年圍爐選擇超多,要讓大家吃好吃滿過好年。

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