在超市賣場購買冷凍薯條回家後，通常會以油炸或烘烤的方式做出酥酥脆脆的薯條來大快朵頤，但其實一大包冷凍薯條還有許多其他的料理應用方式，日本7-ELEVEN超商就在官網示範了3道高人氣的冷凍薯條食譜，下次吃膩薯條時，就跟著日本7-ELEVEN一起做做看！
使用冷凍薯條的「西班牙烘蛋」作法
廣告（請繼續閱讀本文）
材料：
- 蛋（在碗裡打勻） 4個
- 冷凍薯條（切小段） 100g
- 培根肉片（切小片） 40g
- 洋蔥（切小塊） 1/4個
- 青椒（切小塊） 1個
- 小番茄 4個
- 起司粉 1大匙
- 鹽和胡椒粉 少許
- 蒜泥 1/2小匙
- 橄欖油 1大匙
步驟1：在平底鍋裡倒入橄欖油加熱，放入蒜泥以中火稍微拌炒一下，再加入洋蔥拌炒。接著將培根、青椒、薯條也放入鍋裡，用鹽和胡椒粉調味後持續拌炒。
廣告（請繼續閱讀本文）
步驟2：加入小番茄並倒入蛋液，將所有材料稍微混合後，蓋上蓋子轉小火燉煮5分鐘（請依照當下狀況增減燉煮時間）。
步驟3：打開蓋子，等蛋液凝固約80%左右的程度時，就可以將烘蛋翻面。如果覺得翻面有困難，可以先把它倒扣在一個大盤子上，再滑回平底鍋裡煎。翻面後只要煮1～2分鐘，就可以起鍋盛盤了！
使用冷凍薯條的「德式煎馬鈴薯」作法
材料：
- 冷凍薯條 120g
- 洋蔥（切條狀） 1/2個
- 維也納香腸（切斜片） 5根
- 蒜泥 1/2小匙
- 鹽和胡椒粉 少許
- 橄欖油 1大匙
步驟1：在平底鍋裡倒入橄欖油加熱，再放入蒜泥以中火拌炒一下，接著將洋蔥和香腸也放進去續拌約1分鐘。
步驟2：把薯條放入平底鍋裡，翻炒2～3分鐘後，以鹽和胡椒粉調味就完成了。
使用冷凍薯條的「燒肉捲」作法
材料：
- 冷凍薯條 18根
- 豬肉片 6片
- 鹽和胡椒粉 少許
- 低筋麵粉 少許
- 燒肉醬 1大匙（任何品牌或自己自製的都可以）
- 橄欖油 1小匙（其他食用油亦可）
步驟1：將豬肉片攤開平放，撒上少許鹽和胡椒粉，接著將3根薯條用肉片捲起來，以此類推。如果豬肉片不夠寬可以斜著捲。
步驟2：在豬肉捲上撒少許麵粉。
步驟3：將橄欖油倒入平底鍋加熱，然後把豬肉捲開口的地方朝下放進去煎。等1～2分鐘後，肉會開始變褐色，這時把豬肉捲翻面並蓋上蓋子，調成小火悶煮2分鐘。接著把鍋蓋打開，將豬肉捲一邊滾動一邊輕輕翻炒，期間可以用廚房紙巾擦去平底鍋裡多餘的油。
步驟4：將小火轉至中火，一邊倒入燒肉醬一邊搖動平底鍋，等豬肉全熟並上色後就可以起鍋了！
▶ 延伸閱讀
