攜手枋寮店家，共創地方數位經濟＿阮家茶坊天空餐廳
擁有夢想是一件很棒的事，遇到一個願意支持自已，並且一起築夢的緣分更是難能可貴又值得感謝的幸福。阮家天空的老闆阮敏森一心想要返鄉，並開一間屬於自已的餐廳，為了這個夢想他走跳在台灣各大知名飯店不停歷練，有了扎實的功夫後回到他的家鄉—枋寮，在能面對著無盡天際的漁港六樓開了屬於自已的「阮家茶坊天空餐廳」。而原本住在台北的老闆娘邱柏儀，從事美食節目的企劃，因為採訪而認識了充滿夢想的阮家老闆，也因為愛情讓她決定遠走他鄉、攜手追夢。
雖然景觀餐廳有絕美海景，但不像一樓有過路客，如何讓人知道六樓有餐廳？成為老闆娘苦思的課題。熟悉數位行銷的她，決定翻轉偏鄉的困境，為了打響知名度讓更多人知道，她投入數位轉型增加曝光，十幾年間慢慢累積，除了在地客以外，也吸引來自台灣各地的觀光客，到如今外地客佔了餐廳來客數的一半。有了餐廳的成功經驗，老闆娘沒有停下腳步，透過號召 LINE官方帳號好友，在疫情期間幫助在地農漁特產銷售，不僅提供在地店家一個新的銷售管道，也同時豐富了自身官方帳號的功能多樣性。
凝聚回頭客，品牌價值更勝優惠活動
在地有時會舉辦展覽或活動促進在地店家商機，例如：屏東熱帶農業博覽會，老闆娘會把握這個機會，藉由活動中的示範消費，引導客戶加入LINE官方帳號，並以提供優惠券為誘因將新客導入店裡。考量到官方帳號中的客群有一半是外地客，所以在經營上相較優惠券，更常發的是品牌相關的內容，像是紀錄枋寮生活的日常、手路菜的製作過程、當地食材探索等內容，藉由客人感興趣的話題，勾起消費者的認同與信任感，也進而對於品牌產生更深的印象與連結；透過具體且畫面感的內容，還能帶出如同那年夏天的午後，屏東枋寮漁港輕柔的海風、阮家天空餐廳用心的餐點與美麗的飲品，夕陽慢慢沒入天際線的瞬間，讓人看完後喚醒美好記憶，也順勢將新舊客人都黏在枋寮迷人的風土人情裡，迫不及待想前往枋寮再訪。
雖然邱柏儀只有一個人在做數位轉型，但她把握空班時段並全心投入，除了積極經營 LINE官方帳號，加以導客、留客外，也嘗試LINE熱點，並推薦周圍的店家一起使用，串聯枋寮觀光口袋名單，而最近也開放使用 LINE Pay，不僅更便利，也更貼近年輕族群的消費習慣，推出後已經有近三分之一的客人選擇使用電子支付進行消費。此外，阮家茶坊天空餐廳也是屏東首個引進送餐機器人的餐廳，在偏鄉常見人力緊缺問題之下，邱柏儀一步一步部署數位工具，將有限的人力和時間價值放到最大。
日積月累碎片化學習，鍛鍊數位戰力
在學習數位轉型的過程中碰到困難，邱柏儀大部分是自己先上網搜尋答案，還有不懂的會在數位轉型應援計畫的LINE社群上提問。她勉勵走在數位轉型的店家，數位轉型是一個時代的潮流，是不可避免的！創業者都需要去面對跟學習，只要運用的好，就可以吸引原本無法接觸到的客人，減少距離的障礙，她說：「創業的路上不孤單，我們都在為數位轉型努力。」
英雄修練之路-逆轉偏鄉，用數位縮短與客人距離
1.導入客人習慣的數位工具
阮家天空餐廳已經使用數位點餐多年，約莫十年前就是屏東第一個使用iPad點餐的店家，對於各種數位工具像是機器人送餐、LINE PAY等，可以減少許多溝通與等待的時間，也讓客人更方便。
2.數位推廣讓更多人走進枋寮
阮家茶坊天空餐廳成功示範，從 LINE官方帳號、LINE熱點開始嘗試數位行銷是相對容易的一條路，利用數位工具吸引更多人來枋寮玩，進而推廣自己的店，讓偏鄉不再偏遠。
3. 走出店面蒐集名單賣出商品
除了店內行銷，參展時透過 LINE官方帳號給予消費者優惠券，能吸引更多人到店消費。除了參展接觸新客外，LINE購物商城也能讓消費者不用到店，就能買到枋寮職人的農特產商品，增加與客人接觸的管道，藉由認同品牌理念、增強客戶信任、黏著度，翻轉偏鄉客群少、能見度低的問題。
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