記者鄭錦晴／台東報導
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清明節將至，台東縣府衛生局針對縣轄內各超市、大賣場、傳統市場等節慶時令食品販售場所，執行清明節應景食品抽驗，計有豆干、祭祀糕棵、素三牲禮、春捲皮等共計十六件，檢驗結果均符合規定。
檢驗項目包括防腐劑十二項、甲醛、二氧化硫、動物性成分分析等，檢驗結果均符合規定，相關抽驗產品及廠商資訊可參閱台東縣衛生局網站。
縣府呼籲民眾選購清明節應景食品，例如潤餅皮、紅龜粿、草仔粿，等產品應注意包裝外觀色澤、及氣味是否有異常，購入的食材應冷藏或置於乾燥環境，並儘速食用，避免微生物滋生，導致風味或品質劣變。
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另外粿類食品多以糯米製成，黏性高且不易消化，如有年長者或幼兒於食用時，最好能協助切成小塊後再食用，以避免發生食道阻塞的危險，並提醒腸胃機能不佳的民眾，應適量食用，以免消化不良。
民眾選購應景食品時注意應拒買來路不明食品、無論完整包裝或散裝應注意保存方式，並在有效期限內食用完畢，以確保新鮮度及食用安全、避免購買色澤過白、過脆或有異味之產品。