美豬「洗產地」 食藥署：合格率99.97% 持續稽查

美國豬肉也爆發「洗產地」事件，食藥署副署長林金富今天(5日)表示，進口商輸入肉品，再賣給製造業者，兩方皆須申報品項與數量，食藥署此次便是由此比對、查獲違規事件，食藥署會持續比對、查核，也會針對黑名單加強稽查力道、加快稽查速度。

桃園2家食品廠「新興」與「瑞騰」進口美豬標示不實，將美國豬肉與加拿大豬肉混製，標示為「加拿大」或「英國」豬肉，分別流入近90家與110多家店面，遭食藥署與桃園市衛生局查獲，業者持續回收中。

食藥署副署長林金富5日下午受訪表示，輸入豬肉均經跨部會機關在邊境查驗，進口商輸入肉品後，必須在「非報不可(IFI)」系統中進行電子申報，進口商再賣給下游製造業者，則會進入「非追不可」追蹤系統，食藥署便可透過食品雲系統，比對兩方數據，再從後市場稽查系統中，勾稽出過往有違規紀錄的廠商，列為高風險優先稽查名單，並與地方衛生局展開聯合稽查，此次2家標示不實的廠商便是由此查出。他說：『(原音)假設輸入業者是A，他就會報說他進了什麼肉賣給B，他的下游是什麼、多少公斤，所以這個數字就會有了。我們的規定，這些製造業者他有被我們要求要申報他跟誰買東西，然後會做成什麼產品賣給誰，所以我們這樣就可以開始勾稽。』

林金富指出，食藥署會繼續比對資料、查核，依據風險程度，由高而低持續稽查。他強調，輔導與稽查並行，食藥署除了提醒、輔導業者遵循法規，執行公權力也絕不會懈怠，針對違規廠商，將加強稽查力道、加快稽查速度。他說：『(原音)風險高的，我一定會加強管控的力道，像這兩家一定不合格，都被我處分了，那將來、不用說將來 現在就是列入加強稽查的，未來加強的黑名單。』

對於是否難以杜絕違規事件，林金富指出，食藥署自2021年1月1日起針對豬肉標示查核，至今共查核24萬4,298件次，其中僅77件違規，合格率為99.97%，已「高到天花板」。他強調，各縣市都「驗翻了」，但至今無論是進口或國產豬肉皆未檢出萊克多巴胺，豬肉品質皆合格。

延伸閱讀

• 美豬標示不實2廠商 皆未驗出萊劑
• 2廠商美豬標示不實 萊劑檢驗結果最快傍晚出爐