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瑞穗文旦柚評鑑 參賽者雖減少.品質穩定

客家電視
更新於 09月04日07:03 • 發布於 09月04日11:05 • 黃小琪 花蓮

臺灣文旦柚日前確定可銷中,不過花蓮瑞穗文旦柚目前已供不應求,今年瑞穗鄉文旦柚評鑑,雖然因減產和早收技術導入,參賽組數比去年少,但品質都得到很好的肯定,地方希望持續加大銷售力道,且透過加工提高文旦柚全果利用,發展地方農產業。

由學者專家組成的評鑑團隊,仔細查看文旦柚,發現今年雖然因雨量減少,瑞穗文旦柚減產約2到3成,但果肉細膩、香氣十足,沒有俗稱乾米的缺水情況,糖度也達到12到15度之間,加上早收技術推廣,增加採收彈性,穩定文旦柚生長品質。

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花蓮農改場副研究員 劉啟祥:「去年我們在瑞穗鄉推的,早收文旦的面積,大概是50公頃,那今年的面積有增加到95公頃,那增加了將近1倍左右。」

參賽青農 戴廷翰:「我們賣很久了,因為種了大概4、50年了,那所以說,就是以前長輩他們就覺得說,就是你不用參加比賽,然後可能也賣得完,對、那我們是覺得說就參加比賽看看,然後了解一下自己跟別人的東西的差異。」

也因為早收技術成熟,瑞穗部分文旦柚在8月中,就已完成採收也提前銷售完畢,面對中國市場的開放,反而供貨量有限,農會表示希望未來持續,開拓多元銷售管道穩定發展。

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瑞穗農會總幹事 黃盛皇:「雖然我們公布的時間有比較慢,有些柚子都已經賣光了,我們看明年,因為好的開始來幫助我們的農民,我們想說明年的量會更多啦!」

農糧署東區分署副分署長 陳吉村:「產量雖然略微減少,但是它的品質反而比往年還高,糖度甚至有的可以高達12到15度,算是非常好的品質。」

除了透過評鑑提升鮮果品質,瑞穗農會也積極進行文旦柚,柚皮和果肉分別加工利用,努力開發相關產品,以建立地方完整的文旦柚產業鏈。

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