卜蜂（1215-TW）是台灣雞肉產業主要廠商之一，近年來量販通路及生鮮超市的冷凍雞肉銷量上升，主要原因是台灣人飲食與採購習慣改變以及小家庭的興起，快來認識這間肉品供應商吧。
歷史沿革
台灣卜蜂企業的母公司為泰國正大集團，在 1977 年時響應政府鼓勵華僑回國投資的政策，回台灣設立台灣卜蜂飼料，1988 年成立肉品加工事業處並更名為卜蜂企業，1993 年時投資時時樂食品企業，該企業從事西式連鎖餐飲業，帶公司從傳統生產型事業跨足多元消費事業。
營運概況
卜蜂的營收來源分為三類，飼料與加工性熟料、農畜牧肉品這兩類為主要營收來源，消費食品雖然比重較少但卻持續上升中。三個事業間有垂直整合的效果，集團在全球統一採購製作飼料的原物料（玉米、大豆、小麥等）來降低飼料的生產成本，且從飼養、屠宰、加工到餐飲擁有完整的供應鏈，目前台灣卜蜂營收均來自內銷市場。
飼料方面，公司生產飼養雞、鴨、豬等的飼料，銷售對象涵蓋自營養殖戶、契約養殖戶以及自有農場，公司在中部的市佔率較高，因近年產能不足，在 2017 年時購買雲林科技工業區的土地規劃興建飼料廠，在 2018 年時發生飼料供不應求以及原產線生產效率不夠好的問題，在 2019 年 2 月投入 16 億在雲林興建自動化飼料廠，預期將於 2019 年底投產。卜蜂是台灣第一家引進白肉雞電宰設備的廠商，目前從飼料、肉種雞、肉雞契約養殖到屠宰等垂直營運，不僅對品質的控制度提高也讓生產成本降低。近年營運的最大挑戰是外國肉品進口的衝擊，台灣加入 WTO 時並開放肉品進口時曾引發市場擔憂，但當時國內業者成功轉型，而從 2018 開始的中美貿易戰則讓美國雞肉失去中國市場，導致廠商轉向台灣並降價銷售。卜蜂多年來積極研發並銷售雞肉加工產品，種類包含雞肉鬆、人蔘雞、火腿、雞塊、雞排、炸雞、雞酥棒、烤雞及醃漬肉品等，而近年台灣健康觀念提高，讓白肉銷量增加，是此產品主要的成長動能。
結論
多數人對於卜蜂的主要印象是雞肉，但其實飼料才是公司主要營收來源，而且正在積極擴張；另外，雞肉加工食品在近年越來越受歡迎，是公司發展的焦點，投資人可別過度聚焦在肉品市場而忽略其他業務了。資料來源：卜蜂年報【延伸閱讀】
