即日起至11月1日，台北文華東方酒店於文華Café推出「全民『楓』食尚」加拿大美食節，主打加拿大頂級冷藏牛肉「Northern Gold楓紅金鑽」，分別於平日午間及每日晚間時段推出鮮嫩多汁的現切爐烤牛排，還有假日午間精心主菜 - 香煎加拿大鴨肝菲力佐波特酒醬汁供賓客選擇！文華Café主廚馮俊傑亦運用鴨肝、花旗參、鴨胸和楓糖等加國優質食材，推出多道美食佳餚！活動期間消費 (單點除外)，還有機會抽中加拿大航空「台北至加拿大」任一城市單人經濟艙來回機票！
必吃！加拿大頂級冷藏牛肉「Northern Gold楓紅金鑽」
日前才引進至台灣、Top AAA等級的加拿大頂級冷藏牛肉「Northern Gold楓紅金鑽」，主廚精挑肋眼、紐約克及菲力等部位，分別於「平日午間饗‧吃‧吧」(週一至週五)和每日「晚間饗‧吃‧吧」推出鮮美軟嫩的現切爐烤牛排；並於週六及日午間週末「鮮‧吃‧吧」半自助式饗宴時段，在精選主菜中推出「香煎加拿大鴨肝菲力佐波特酒醬汁」供賓客選擇！（此道主菜價格為 NT$3,380）
來自加拿大落磯山脈的冷藏頂級牛肉品牌「Northern Gold楓紅金鑽」歷史悠久，多年來以優質的Top AAA 稀有等級牛肉在國際佔有一席之地。採用天然放牧法，且涼爽氣候區域讓肉牛生長環境更為舒適。此外，不使用生長激素和抗生素，以自然方式孕育出100%純正優質加拿大肉品，不但獲得加拿大聯邦政府級別認證，也享譽全世界！
現煎料理區提供鴨肝、干貝等奢華食材
在美食節活動期間亦可在「晚間饗‧吃‧吧」時段現煎料理區，享受到各式頂級加拿大鴨肝、干貝、季節鮮魚和極黑豬里肌，搭配特製醬汁，兼具視覺、嗅覺和味覺的完美體驗！
精緻單點任你選
除了餐檯上各式料理外，主廚更運用加拿大進口頂級牛肉及鴨肝、花旗參、楓糖等食材製成多道特色佳餚，例如：慢燉加拿大翼板肉、鴨肝茶碗蒸、加拿大花旗參燉蟲草花雞湯、楓糖焦糖布丁以及楓糖義式奶酪等，分別在平日午間及晚間輪番供應，賓客可無限量現點 ，有別一般自助餐廳的用餐體驗，讓賓客享有更貼心的桌邊服務。
吃美食當然少不了甜點結尾！文華東方酒店行政西點主廚任樂軒將各式加拿大經典甜點精緻重現，山核桃威士忌派、納奈莫條、藍莓起士蛋糕、燕麥莓果餡餅、楓樹蛋糕和巨人喬斯路易蛋糕等，優雅外形與細膩口感，讓人每道甜點都想品嚐一番！
除了上述特色佳餚，還可同時無限享用餐檯上繽紛多元的精緻開胃菜，各式美味熱菜，像是黑椒加拿大牛小排、爐烤鴨胸佐櫻桃醬、嫩煎鮭魚搭時蘿白醬汁、BBQ豬肋排、泰式加拿大牛肉金柚沙拉、匈牙利式牛肉湯…等，還有清爽健康的時蔬沙拉吧，以及海鮮吧中肥美海鮮像是松葉蟹腳、野生角蝦、琵琶蟹、淡菜、鮮蝦…等，饕客們絕對要把握時機品嚐限定料理！（菜色及甜點將不定期輪番供應，請依現場為主。）
文華Café
地址：台北市敦化北路158號5樓
電話：(02) 2715-6668
平日午間「饗‧吃‧吧」：NT$1,580 / 人
每日晚間「饗‧吃‧吧」：每位 NT$ 1,980 / 人
週末午間「鮮‧吃‧吧」：NT$1,980起 / 人
（以上價格皆須外加一成服務費）
TEXT / Ashley Tsai
PHOTO / 編輯拍攝、品牌提供