夏天自製冰棒超簡單！3步驟簡易冰棒製程，巧克力、健康水果口味輕鬆完成！

夏天待在家又熱又無聊，那就自己動手豐衣足食一下吧！近期在網路上掀起了一波「自製雪糕」的熱潮，許多網友都開始分享自己的雪糕製法，小編一看才發現超級簡單，不論是巧克力、水果口味的都能快速做出來！所以今天就要來跟大家分享簡易在家就能做的好吃雪糕，炎炎夏日一起吃冰降火一下吧！

圖片來源:小紅書@創意甜點師Minty/IG#ice cream bar

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#簡單3步驟，在家自製巧克力雪糕！

夏天一定要來根巧克力雪糕，甜甜的好滋味讓夏天不再鬱悶！那巧克力雪糕在家該怎麼自己簡單做呢？有網友就分享了一個簡易作法！首先你要先準備黃油15克，巧克力60克，淡奶油200克，白砂糖10克！

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圖片來源:小紅書＠美食被我吃掉啦

步驟1.將黃油、巧克力、淡奶油、白砂糖慢慢加入鍋中熬煮

首先放入黃油以及巧克力，小編會建議如果是大片的巧克力，可以先剝碎一點比較好融化！然後再依序加入淡奶油和白砂糖熬煮！這邊要記得開小火慢慢煮，每次加一點點，然後均勻攪拌，一直到食材全部融化均勻就可以了喔！

圖片來源:小紅書＠honey清的美食生活

步驟2.過篩

融化均勻之後，接下來要過篩，把顆粒都過濾乾淨，留下精緻順滑的巧克力醬！過篩這個步驟非常重要，想要有順滑又美味的雪糕，就一定要仔細的過篩~

步驟3.倒入模具，然後冷凍

最後就將液體倒入準備好的雪糕模具中，然後放到冷凍庫一晚上，隔天就可以擁有好吃的巧克力雪糕啦！另外在倒入模具中的時候也可以加入自己喜歡的配料，比如說ｍｍ巧克力、蔓越莓等可以增添口感的食材，保證大人小孩都愛吃！

圖片來源:小紅書＠honey清的美食生活

還有夏天小編最愛的就是水果冰棒！自己在家做不只食材新鮮美味，還可以隨個人喜好調整味道，無聊在家就來做冰棒吧！現在就送上非常簡單的幾個步驟！首先你要先準備喜愛的水果、淡奶油、白砂糖、煉乳（後兩者可依照個人喜愛的甜度調整）

圖片來源:小紅書＠創意甜點師Minty

步驟1.將喜愛的水果打成汁

第一步就是要把水果先變成果汁，所以我們要將喜愛的水果切成丁，然後通通丟入果汁機打成汁！這邊小編推薦幾款搭配起來很棒的口味，比如說「哈密瓜牛奶」、「芒果+百香果+牛奶」、「火龍果+鳳梨」、「百香果+檸檬+蜂蜜」都是很不錯的選擇！放進水果以後，加入淡奶油和煉乳調味，然後一起打成汁就可以了！

圖片來源:小紅書＠美食被我吃掉啦/IG@breakfastbydance

步驟2.過篩

和上面巧克力雪糕一樣，一定要過篩，讓口感更加細膩，避免沙沙的感覺不好吃！

步驟3.倒入模具，然後冷凍

一樣冰凍一晚上就可以享用美味的水果冰棒囉！這邊小編再分享一個脫模的小技巧，可以往模具外側澆上一點熱水，幾秒後再抓住模具慢慢將它脫模！如果你用的是一整套的模具組，則可以將整個模具浸入熱水中幾秒再取出，這時候冰棒就會很好脫模囉！

圖片來源:IG@betty.srbija/IG@brandenstein_communications