南非國寶茶，又稱博士茶。是來自南非的一種獨特豆科灌木，顏色呈現紅棕色，又被稱為「南非的紅寶石」。它充滿天然營養且不含咖啡因，零熱量，讓人能安心喝茶又健康。且南非國寶茶冷熱飲皆可，泡久不會苦澀，味道反而更加香醇濃厚。還可添加蜂蜜、牛奶使口味更加豐富營養。想喝茶又不想被咖啡因影響睡眠，不如來杯帶著特殊香氣的南非國寶茶吧！
南非國寶茶的好處
1.促進健康消化
南非國寶茶以多種方式協助我們的消化系統。它可以減輕噁心感，改善腹瀉，還有止吐的效果。還有助於抵抗腸道發炎，緩解胃部不適。其內含的天然酵素能促進腸道蠕動，使排便順暢，使人順利排出身體毒素不累積，養顏又美容。
2.使心臟健康
南非國寶茶有益於心臟健康，還可以降低膽固醇，改善高血壓，降低了心血管疾病的危險因子。
3.抗過敏
若有食物過敏或濕疹等問題，飲用南非國寶茶也會獲得改善。
4.強大的抗氧化劑
南非國寶茶富含大量的超氧化物歧化酶 (superoxide dismutase)，為一種強大的抗氧化劑 ，是人體內對抗自由基的防線。南非國寶茶以包含高水平的有機化學物質和多酚類，與其抗氧化性能而聞名，除了能防止細胞因為氧化損傷，還能促進身體新陳代謝，能顯著增進肝臟的抗氧化能力，具抗老化與保養的功效。且南非國寶茶富有鐵、鋅、銅、鎂、鈣、鉀、錳、硒、鈉等多種礦物質與金屬元素，這些微量元素有助於活化人體細胞。
5.鎮定效果
南非國寶茶可使被稱為壓力荷爾蒙的皮質醇水平降低，舒緩神經緊張，使人鎮定，情緒平穩。除此之外，還含有多量的活性類黃酮，可有效助眠。而即使將國寶茶泡的太濃，茶湯也不會苦澀、或是有傷胃的疑慮在，喝上一杯濃濃的國寶茶反而能使人能睡得越香甜。
6.預防糖尿病併發症
因南非國寶茶可以有效抑制氧化應激，也就是維持自由基與抗氧化劑之間的平衡，減少對糖尿病組織的傷害，預防糖尿病導致眼睛問題與血管併發症。
7.保骨骼健康
南非國寶茶具有豐富的微量礦物質與金屬元素，像是氟化物，鈣和錳，可幫助維護牙齒強健與補充骨質，使骨骼強健，減少罹患骨質疏鬆、關節炎等骨骼疾病的機率。錳可以幫助刺激骨骼所需的酶，幫助骨骼新生和修復損傷。國寶茶還含有鐵、鉀、銅，能幫助人體吸收鐵質。
沖泡方式
使用500cc熱水沖泡茶包(約2.5克)，以熱水沖泡3-5分鐘，時間更長也可以，南非國寶茶不會因久泡變苦，反而滋味會更濃郁。而直接用煮的會更好。回泡不影響風味。可回沖2-3次。
接著依個人喜好添加糖、牛奶或是可以放入檸檬片。
圖/ 巫俊郡
參考資料：
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