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火鍋加什麼青菜最對味? 鄉民推爆「3霸主」:必放

TVBS
更新於 2021年11月11日10:57 • 發布於 2021年11月11日10:13 • TVBS新聞
冷冷的冬天,又到了適合吃火鍋的季節。(圖/shutterstock達志影像)

近日溫度明顯下降,冷冷的天氣,又到了吃火鍋的季節。有民眾好奇在網路上發文詢問網友吃鍋必備的「青菜」是什麼。文章一PO,立刻有大批網友一面倒留言,其中又有「3種菜」成為火鍋控口中的絕配。

冬天是吃鍋旺季,無論是在家煮,或是去外面吃,都是營養又方便的好選擇。但是煮火鍋除了主食肉片與海鮮以外,配角「蔬菜」少不了。就有網友在PTT發文,表示他一年四季都愛吃火鍋,為了飲食均衡,會在鍋裡加入大量的蔬菜,其中,他最愛的就是可以吸收滿滿湯汁的茼蒿跟大白菜。不過原PO好奇,是不是大家的喜好都跟他差不多,因此發文詢問鄉民吃火鍋的時候,都喜歡加哪種青菜?

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文章曝光後,釣出一批支持「高麗菜」的鄉民洗版留言,「高麗菜必加」、「高麗菜、金針菇、茼蒿」、「首推高麗菜,其他看情況」、「高麗菜第一,其次青江菜、大陸妹」;但也有另一派支持「大白菜」的火鍋控認為,大白菜會吸收湯汁,不用沾醬就超甜、超好吃。不過根據網友留言統計,也可以發現「喜歡青江菜」的也不在少數。

事實上,煮火鍋時加入蔬菜不僅可以讓湯頭更鮮美,還能吸附一些肉渣浮沫跟湯頭精華,更重要的是熱量低又富含膳食纖維,可以說是火鍋的精隨。

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留言 10
  • 魚仔🐟🐬💦
    高麗菜
    2021年11月11日14:24
  • 大陸妹加一
    2021年11月11日16:18
  • Wen(黑熊
    金針菇
    2021年11月11日12:00
  • 嵇郁雯Wendy
    大白菜
    2021年11月12日03:28
  • 邱秀峰
    花椰菜
    2021年11月12日01:00
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