金門高粱「紅標比白標好」？內行人秒破謠言

生活中心／徐詩詠報導

高粱酒是金門名產之一，其中金門高粱酒是國內最歡迎的高粱酒品牌之一，58度與38度的瓶裝酒更是享譽國際，連「戰鬥民族」俄羅斯了喝了金門高粱後，也直呼比伏特加好喝」。不過，市面上的金門高粱有紅標與白標的差異，針對網路上瘋傳「紅標優於白標」是否為真，有內行人也對此做出解答。

一名網友在臉書社團《爆廢公社公開版》指出，自己打算做酒香料理，打算加高梁酒入菜，但手上剛好有紅、白標的58高粱，讓他不知道要加哪一種比較好，便上網詢問。該貼文引發不少討論。

有人留言指出「58度以下喝白的，58度以上喝紅的」、「一樣會醉」、「差在價錢」、「差別在紅色比較貴，但盲喝兩瓶喝不出來」。不過，有內行人一看就公布解答，指出是生產地的差異，成分則為相同，表示「單純就紅白標來說（不考慮年份的話），只是販賣地區的差異」、「紅：原金門酒廠製，白：台灣代理商製」、「紅白標之間的差異，紅標（金門地區）和白標（本島地區）其實配方也相同，紅標高粱並沒有比較高級。如果味道真的有差異，通常是批次上的差異(同第一點)，因此不需要特別追求紅標」。

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