基隆中山高中營養午餐驚見針頭 市府稽查團膳業者

基隆市中山高中團膳午餐驚見針頭，疑為豬隻疫苗針具，基隆市教育處今天啟動稽查後，要求團膳廠商暫停使用這間製造商供應的豬肉角。由於此校午餐是台北市團膳業者供應，所以台北市衛生局也會同基隆市政府人員至現場稽查。

中山高中8日團膳午餐主菜梅干扣肉，有學生發現一根針頭插入豬肉角，消息經學生間流傳。教育處昨天得知後，今天凌晨4時許聯合台北市政府政風、產發、動保、衛生等相關單位前往內湖區團膳廠商士福美食股份有限公司稽查，現場有3項環境衛生方面缺失，已要求限期改善，再由台北市衛生局複查。

基隆市政府教育處表示，梅干扣肉使用CAS豬肉，製造廠商為嘉一香食品股份有限公司屏東廠，今天稽查後，已告知團膳廠商即日起暫停使用嘉一香CAS豬肉角，改以其他品牌或品項供應，後續市府也會將訪廠與稽查結果通報農業部等相關單位，移請製造廠商所在屏東縣政府查察。

教育處指出，市府已責成學校依約對團膳廠商計最高點罰則，校方也召開午餐供應會議決定罰則。對於中山高中遲未通報市府，教育處也將對校方予以行政懲處。

另外，台北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁今天也表示，基隆市中山高中學生日前在營養午餐的肉品中發現針頭，由於此校午餐是台北市的團膳業者供應，所以衛生局今天會同基隆市政府人員至現場稽查。

林冠蓁說，今天同步針對現場人員衛生、食材處理及環境衛生等進行查核，發現配膳區推車不潔、果蠅出沒、牆面不潔等衛生缺失，已開立限期改善通知單，期屆將前往複查，若仍不符規定將依違反食品安全衛生管理法開罰新台幣6萬元到2億元。

責任主編：于維寧