防蘇丹紅進入校園！台北市學校午餐，即起日禁用咖哩粉、辣椒粉

為了確保孩童飲食安全，台北市教育局今晚宣布，因應衛生單位查獲咖哩粉檢出蘇丹紅色素，即日起至明年1月20日，學校午餐禁用辣椒粉、咖哩粉（咖哩塊）等調味品。

即日起調整11月菜單

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蘇丹紅

北市教育局表示，已經透過教育部校園食登平臺，全面清查學校午餐使用情形，並確認學校午餐使用咖哩粉的供應商與批號，清查結果有極少數學校疑似使用到違規咖哩粉，已立即下架。

教育局繼續補充，今天配合衛生局加強查緝違規咖哩粉，請團膳廠商及學校調整11月份菜單，禁止使用辣椒粉、咖哩粉（含咖哩塊）等相關調味品，並宣佈擴大學校午餐全面禁用辣椒粉及咖哩粉至113學年度第一學期（114年1月20日）結束。

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同時提醒各學校注意食藥署官網首頁設置的「檢出蘇丹色素不合格專區」，依據最新消息公告辦理，避免採購與使用到已揭露「違規業者」相關產品，落實學校午餐自主管理及履約管理。建議採用國產可溯源標章（示）食材，並不得使用未核准登記用藥及食品添加物，若廠商違反規定，可依契約對廠商進行扣款、罰款或終止合約等。