不少人會吃櫻桃，是看上它的「補血」效果，但櫻桃最強的能力其實不是補血。醫師指出，櫻桃不僅酸甜可口，更蘊含豐富的營養價值，不僅有豐富的褪黑激素，有助於改善睡眠品質，更能發揮抗老、降血壓等保健功效，甚至有望預防失智症等認知功能疾病。
櫻桃其實不能補血 但可以助眠
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聖宜診所美容主治醫師吳易儒指出，許多人吃櫻桃是為了補血，可櫻桃的鐵質含量其實不高，是沒有補血效果的，但櫻桃是天然褪黑激素的良好來源，褪黑激素能夠調節人體的生理節律，促進深度睡眠，因此多攝取櫻桃，有助於縮短入睡時間，提高睡眠品質，讓人一覺到天亮，整夜好眠。
櫻桃是抗老好幫手 富含花青素、維生素C
吳易儒表示，除了褪黑激素與鐵質，櫻桃還富含多種抗氧化物質，如花青素和維生素C等，這些成分能夠對抗自由基，減少其對細胞的損傷，從而延緩皮膚老化，減少皺紋的產生，讓人擁有更加年輕、光滑的肌膚。
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櫻桃降血壓有一套 多酚讓血管年輕有彈性
高血壓是現代人的常見困擾，但多吃櫻桃也可以改善。吳易儒解釋，櫻桃含有豐富的多酚類化合物，有助於刺激血管內皮細胞釋放一氧化氮，使血管舒張、放鬆，進而達到降低血壓的效果。
預防老人失智 從吃櫻桃開始
吳易儒提醒，隨著年紀增長，許多長者面臨著認知功能衰退的問題，而櫻桃中的花青素有助於提升大腦的記憶力，減緩神經細胞的老化速度，定期攝取含花青素的櫻桃，有望降低罹患阿茲海默症等失智疾病的風險。
◎ 圖片來源／達志影像/shutterstock提供
◎ 資料來源／吳易儒醫師