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想自己快速煮出一道義大利麵在家享用其實不用這麼複雜,近期康寶推出了全新的義大利麵醬包,搭配上自己準備好的配料也可以用十分鐘變出一道好吃的奶油培根蘆筍義大利麵料理,不過你可以怎麼吃,讓義大利麵變成一道負擔不會太重的健康選擇呢?跟著WH一起看下去吧!
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義大利麵怎麼健康吃?
想要吃義大利麵又不想攝取太多熱量,其實在主法、份量上都可以多加注意!像是以麵條的部分來說,就可以優先選擇「直條麵」,因為過多紋路或是太立體的義大利麵其實會吸附過多的醬汁;在醬料的部分也以「清炒」最為優先;除了麵體,也可以多搭配蛋白質的低脂肉喔!
奶油培根蘆筍義大利麵
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烹調時間 :10分鐘(不含備料時間)
材料:
義大利麵(直麵) 80克
培根片 3片 (約75克)
蘆筍段5條 (約120克)
洋蔥丁 40克
蒜末 5克
巴西利末 1茶匙
帕瑪森起司粉
康寶私廚料理醬-奶油培根醬 1包
做法:
燒一鍋水,加入1/2茶匙鹽,水煮開後將義大利麵分散入鍋,拌開後中火煮約7分鐘後撈起瀝乾。
熱鍋下1茶匙橄欖油,放入培根煎至微焦香。下洋蔥、蒜末炒香。
倒入康寶奶油培根醬及酌量加水煮開。義大利麵及蘆筍下鍋,中小火炒至湯汁略稠取出裝盤。可依喜好撒上適量帕瑪森起司粉及巴西利末。
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