跨年早餐吃什麼？全台5大連鎖早餐店比一比

狂歡跨年後，迎接2017年的第一件任務就是：吃早餐！！！台灣外食商機上看5000億元，其中早餐外食人口比例達4成，換算商機高達2000億元，成兵家必爭之地。

《鏡週刊》根據2016台灣連鎖加盟協會年鑑統計，鎖定全台前5大連鎖早餐，針對餐點種類、用餐環境、餐點CP值、口味等項目，邀請最刁嘴的小編群來個超級比一比，究竟國人最愛哪一味？

台灣人最常外食的早餐品項就是蛋餅、三明治和漢堡，小編群當然也常常吃啊！所以小編首先針對蛋餅、火腿蛋三明治、卡啦雞腿堡進行評比，也各自挑出小編群心目中最好吃的早餐，5顆★代表最高分。

蛋餅評比

▶ 第一名巨林美而美。

• 火腿蛋三明治評比

▶第一名瑞麟美而美

• 卡拉雞腿堡評比

▶第一名麥味登

整體評比第一名－瑞麟美而美 （40顆星）

• 瑞麟美而美全台店家數量 ：2500家，全台第1大連鎖店 ★★★★★
• 營業時間：中和積穗店，6：00～14：00　★★★☆☆
• 菜單品項：總計品項共131種　 ★☆☆☆☆

▶ 基本款早餐vs價格評比**

• 紅茶15元：★★★★☆　偏甜，香氣足。
• 奶茶15元：★★★★☆　茶味、奶味與甜度皆適中。
• 鮮奶茶35元：★★★★★　顏色最淡奶味最濃郁，使用整瓶國農牛乳，僅有大杯裝。
• 原味蛋餅20元：★★★★☆　使用整顆蛋，賣相最佳。
• 火腿蛋三明治25元：★★★★★　美奶滋量多，整體味道最濃郁。
• 卡啦雞腿堡55元：★★★☆☆　只有1片薄生菜，雞腿排吃得到肉汁。

▶ 特殊品項評比

• 地瓜抓餅：★★☆☆☆　口味偏甜，幾乎看不到地瓜絲，冷掉口感偏硬，不油。

▶ 用餐環境

• 乾淨度：★★★☆☆　桌面整齊，客人用畢店家立刻收拾。
• 讀物：★☆☆☆☆　報紙
• 網路：☆☆☆☆☆　無整體評比第二名－巨林美而美 （38顆星）

• 巨林美而美全台店家數量： 1000家，全台第4大連鎖店　★★☆☆☆
• 營業時間：連城店5：00～13：00　★★★☆☆
• 菜單品項： 總品項高達199種　★★★★★

▶ 基本款早餐vs價格評比

• 紅茶15元：★★☆☆☆　甜但茶味淡，尾韻偏澀。
• 奶茶15元：★★★★☆　茶味、奶味適中。
• 鮮奶茶20元：★★★★☆　整體偏淡，使用整瓶台國農牛乳，茶味淡。
• 原味蛋餅15元：★★★★★　蛋和餅皮都有保留香氣。
• 火腿蛋三明治25元：★★★☆☆　夾小黃光絲，吐司焦度適中。
• 卡啦雞腿堡45元：★★★★☆　售價是5家連鎖店同品項訂價最便宜者，除炸雞腿肉與荷包蛋之外，還夾有生菜絲與番茄片。

▶ 特殊品項評比

• 歐式燻雞燒餅40元：★☆☆☆☆　使用台式燒餅皮，燻雞肉略顯乾柴

▶ 用餐環境

• 乾淨度：★★☆☆☆　桌面稍油膩，因來客多，店家較無人手可即時清潔。
• 讀物：★★★☆☆　報紙、雜誌、漫畫
• 網路：☆☆☆☆☆　無 整體評比第三名－麥味登（36顆星）

• 麥味登全台店家數量： 1017家，全台第2大連鎖店　★★★★☆
• 營業時間：捷運市府店6：30～20：00　★★★★★
• 菜單品項： 分為早午餐與午晚餐兩張菜單，總計品項多達137種 　★★☆☆☆

▶ 基本款早餐vs價格評比

• 紅茶15元：★☆☆☆☆　澀味重
• 奶茶中杯20：★★☆☆☆　茶味濃，但尾韻有澀感
• 鮮奶茶30元：★★★☆☆　茶色最重，無奶香，使用佳純調味奶。
• 原味蛋餅20元：★☆☆☆☆　餅皮部分為全麥餅皮，冷掉後口感偏硬。
• 火腿蛋三明治30元：★★★☆☆　各使用一片全麥與白吐司、生菜量最多，吐司未完全去邊口感稍硬，火腿與蛋缺乏美奶滋潤滑，感覺味道是分開的，味道最淡、感覺最健康。
• 卡滋雞腿堡60元：★★★★★　美生菜多，吃得到爽脆口感。

▶ 特殊品項評比

• 咖哩唐揚蛋包飯140元：★★★☆☆　咖哩醬汁口感微辣，唐揚雞肉嫩。

▶ 用餐環境

• 乾淨度：★★★★☆　顧客自行回收餐盤，桌面因無人清理略髒，環境裝潢優，營造咖啡廳般用餐氣氛。
• 讀物：★★☆☆☆　雜誌、報紙
• 網路：★☆☆☆☆　免費wifi 整體評比第四名－早安！美芝城（35顆星）

• 早安！美芝城全台店家數量： 1004家，全台第3大連鎖店 　★★★☆☆
• 營業時間：錦和店05：00～13：00　★★★☆☆
• 菜單品項：餐點總品項高達150種　★★★★☆

▶ 基本款早餐vs價格評比

• 紅茶15元：★★★☆☆　較不甜，尾韻微澀。
• 奶茶20元：★★☆☆☆　奶味濃，整體偏淡。
• 鮮奶茶25元：★★★☆☆　茶色偏淡，使用紐西蘭田園全脂純牛奶，茶味與奶味皆淡。
• 原味蛋餅20元：★★★☆☆　吃得到蛋的香氣。
• 火腿蛋三明治30元：★★☆☆☆　夾少許生菜絲，火腿薄，口味普通、偏乾。
• 卡啦雞腿堡50元：★★★★☆　每份厚達5公分，炸雞腿肉、煎蛋、生菜、黃瓜片配料，蔬菜量相當豐富，雞腿排多汁。

▶ 特殊品項評比

• 薯泥佛卡夏40元：★★★★☆　佛卡夏麵包體吃得到清爽香草味，夾入大量生菜絲與薯泥，屬於健康清爽型早餐，放到下午依舊好吃。

▶ 用餐環境

• 乾淨度：★★★☆☆　桌面乾淨不油膩，客人用餐完畢店家立刻收拾。
• 讀物：★☆☆☆☆　報紙
• 網路：☆☆☆☆☆　無 整體評比第五名－弘爺漢堡（28顆星）

• 弘爺漢堡全台店家數量：810家，全台第5大連鎖店　★☆☆☆☆
• 營業時間：東興店5：00～14：00　★★★★☆
• 菜單品項：總品項高達139種　★★★☆☆

▶ 基本款早餐vs價格評比

• 紅茶15元：★☆☆☆☆　茶湯澀味重。
• 奶茶20：★☆☆☆☆　奶味淡、茶味澀，不好喝。
• 鮮奶茶30元：★☆☆☆☆　使用林鳳營或味全鮮奶，甜度低、茶味重、沒奶味，整體口味最淡，紅茶伯爵茶味重。
• 原味蛋餅20元：★★★☆☆　餅皮厚度最厚，有飽足感。
• 火腿蛋三明治30元：★★★☆☆　半熟蛋，夾小黃瓜絲，口味清爽。
• 卡啦雞腿堡55元：★★★★☆　生菜少許，雞腿肉較薄但有肉汁。

▶ 特殊品項評比

• 地瓜拉餅30元：★★★★☆　地瓜顆粒多，冷掉吃也好吃。

▶ 用餐環境

• 乾淨度：★★★☆☆　桌面乾淨整齊。
• 讀物：☆☆☆☆☆　無
• 網路：☆☆☆☆☆　無