PHOTO CREDIT: 興記
擁有「廟街上的炭火香」之美譽的《興記煲仔飯》，台灣首店就開在微風南山B2，以粒粒分明每口都吃的到「黃金脆鍋巴」最為人稱道！而這次《興記煲仔飯》在暑假又有全新推出的新菜色迎客啦！
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《陳興發 興記菜館》這次的10道菜色有：牛肉生滾粥、魚片皮蛋粥、麻婆豆腐煲仔飯、鹹魚肉餅煲仔飯、洛神山藥沙拉、椒香白灼牛、海鮮芙蓉蒸蛋、瑤柱賽螃蟹、蟹粉豆腐煲仔飯、炸仔小饅頭。
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牛肉生滾粥
■價格：NT$ $220元
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海鮮芙蓉蛋
將爽脆蝦仁與特選干貝絲，加入高湯慢火細熬，將海味全部濃縮在其中。更引人垂涎的是，伴隨黃金蒸蛋入口，清雅蛋香滿溢口中，口感細緻滑嫩無可取代，海味鮮甜的香氣十分惹味，風味層次分明，征服所有年齡層的味蕾。
■價格：NT$280元
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*椒香白灼牛 *
鮮彈軟嫩的牛肉片，宛如在齒間跳躍。襯底的銀芽，吸收了肉汁與調料，不經意的展現甜潤清脆的滋味，與肥牛片在口中形成一脆一軟的鮮明口感。撲鼻迎來清爽的椒油香，吃起來雖然麻香辣香炙口，卻不過刺激，提振食慾越吃越解暑 。
■價格：NT$280元
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洛神山藥沙拉
■價格：NT$180元
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麻婆豆腐煲仔飯
麻辣控絕不能錯過的經典料理！主廚特製醬汁，由多種辛香料細細煸香，呈金紅色澤，將麻辣鮮香發揮得淋漓盡致，多層次的椒香停留在嘴中的久久無法散去，而鮮美的豬絞肉慢煨入味勾上芡汁，開胃下飯，兩者的結合令人魂牽夢縈，保證讓你回味無窮！
■價格：NT$220元
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*蟹粉豆腐煲仔飯 *
■價格：NT$240元
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鹹魚肉餅煲仔飯
■價格：NT$230元
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*魚片皮蛋粥 *
滑順鮮甜的魚片皮蛋粥，採用香港傳統的『生滾粥』製作手法，將新鮮魚頭作為粥底，耗時十幾個小時熬煮，將其精華與米飯及高湯融為一體，搭配肥美厚實的魚片，並加入粥品不可或缺的經典元素皮蛋，Ｑ彈爽口， 增添整體口感層次，最後擺上薑絲提味，將魚片鮮嫩甘美的滋味昇華到最高境界。
■價格：NT$220元
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*瑤柱賽螃蟹 *
平凡的蛋白經過細緻的烹煮過程，產生了軟嫩爽滑的口感. 因為其中的鯛魚肉及干貝絲提升鮮味，清甜猶如蟹肉且營養滿點。放上蛋黃點綴，金黃如蟹黃。搭配些許薑醋汁一起上桌，鹹香酸甜的豐富滋味更勝蟹肉！
■價格：NT$300元
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*炸仔小饅頭 *
■價格：NT$160元
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