到酒窖裡,直接打開橡木桶品嚐威士忌,稱為「桶邊飲」,現在不用到國外,在南投酒廠就可以體驗!品酒師余政彥指出,只要滿8人,就可以預約平日到酒廠,參觀威士忌工場、品嚐六支威士忌以及體驗「桶邊飲」!
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▲威士忌桶邊飲,在南投酒廠就能體驗/記者 熊欣儀 攝
從橡木桶取酒,品嚐不經過濾、沒加水的威士忌,這樣的「桶邊飲」若在國外體驗,可能要好幾千塊。不過南投酒廠,為了推廣威士忌文化,特別祭出導覽行程,除「桶邊飲」,還能參觀威士忌製作流程,及到VIP品酒室,喝6支不同的威士忌。
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▲南投酒廠的酒博物館內,價值「兩億」的橡木桶牆/記者 熊欣儀 攝
模仿西班牙的雪莉酒莊,這是南投酒廠的酒博物館。品酒師余政彥指出,裡頭有一面價值「兩億」的橡木桶牆,每一個酒桶,都是來自1918年,西班牙一間高級酒莊,等於裡頭都至少有一滴,超過百年的酒,相當珍貴!
疫情關係,大部分的人無法出國,余政彥表示,南投酒廠最近新推出一支威士忌,主要是將他們原本在機場免稅店,才有販售的酒,於國內通路販賣。
余政彥指出,他們的威士忌「桶邊飲」為全台唯一,歡迎有興趣的朋友,預約南投酒廠的威士忌主題導覽行程。