別只會裝玻璃拉門！廚房「這樣做」擋油煙還有空間感

開放式廚房最令人害怕的就是油煙問題，不過加裝門片或是實心隔間，又容易失去整個餐廚區的空間感，其實想要一次解決以上問題，別再只會裝玻璃拉門了，以下方法趕緊參考！

吊櫃+防煙垂壁阻擋油煙第一時間擴散全室

藉由熱空氣上升的原理，只要能有效讓油煙限制在廚房上方區域，就不擔心油煙四處飄散，因此假如家中開放式廚房有規劃中島，可以試試在中島上方加裝吊櫃以減少廚房的開口面積，並加裝防煙垂壁，把油煙都集中縮小範圍，既可做到改善油煙、擴充收納，還能擁有開放式廚房的空間感。

活用天花板高低差，形成自然的防煙垂壁

如果餐廚區沒有這麼大量的收納需求，且想要更加通透，其實不做吊櫃也能達到相近的效果！可從天花板的設計來下手，天花板不要都封一樣的高度，廚房內挑高多一些、外部稍微封得低一些，做出高低差，同樣運用熱空氣上升並集中的原理形成自然的防煙垂壁，這樣一來就不怕油煙往外擴散太多。

圖片由森叄設計提供，看看這個作品其他部分

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選擇強力抽油煙機，減少油煙殘留

雖然以上方式能有效防止油煙在家中亂竄，不過最重要的是，抽油煙機也要選擇夠強力的款式，功率越大代表吸力也越強，如此才能達到相輔相乘、油煙不殘留的效果，尤其如果主要料理區是面向牆的那一面，可選用近吸式的抽油煙機，距離爐灶距離更近，能吸得更徹底。

折疊門兼顧擋油煙效果、最大化空間感

其實只要不走中式熱炒的料理方式，油煙透過以上的方法都算是好掌控，如果還是希望擋油煙的效果能夠更有力，不妨將拉門替換成可以整個收合的折疊門，料理時關上，即有拉門般擋油煙效果，不用時又能整個收起來釋出最大的空間感，甚至是以中島檯面為底部，做半高式的形式，在使用上也很有彈性。

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