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別只會裝玻璃拉門!廚房「這樣做」擋油煙還有空間感

100室內設計
更新於 06月02日15:55 • 發布於 06月02日04:00

開放式廚房最令人害怕的就是油煙問題,不過加裝門片或是實心隔間,又容易失去整個餐廚區的空間感,其實想要一次解決以上問題,別再只會裝玻璃拉門了,以下方法趕緊參考!

吊櫃+防煙垂壁阻擋油煙第一時間擴散全室

藉由熱空氣上升的原理,只要能有效讓油煙限制在廚房上方區域,就不擔心油煙四處飄散,因此假如家中開放式廚房有規劃中島,可以試試在中島上方加裝吊櫃以減少廚房的開口面積,並加裝防煙垂壁,把油煙都集中縮小範圍,既可做到改善油煙、擴充收納,還能擁有開放式廚房的空間感。

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活用天花板高低差,形成自然的防煙垂壁

如果餐廚區沒有這麼大量的收納需求,且想要更加通透,其實不做吊櫃也能達到相近的效果!可從天花板的設計來下手,天花板不要都封一樣的高度,廚房內挑高多一些、外部稍微封得低一些,做出高低差,同樣運用熱空氣上升並集中的原理形成自然的防煙垂壁,這樣一來就不怕油煙往外擴散太多。

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選擇強力抽油煙機,減少油煙殘留

雖然以上方式能有效防止油煙在家中亂竄,不過最重要的是,抽油煙機也要選擇夠強力的款式,功率越大代表吸力也越強,如此才能達到相輔相乘、油煙不殘留的效果,尤其如果主要料理區是面向牆的那一面,可選用近吸式的抽油煙機,距離爐灶距離更近,能吸得更徹底。

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折疊門兼顧擋油煙效果、最大化空間感

其實只要不走中式熱炒的料理方式,油煙透過以上的方法都算是好掌控,如果還是希望擋油煙的效果能夠更有力,不妨將拉門替換成可以整個收合的折疊門,料理時關上,即有拉門般擋油煙效果,不用時又能整個收起來釋出最大的空間感,甚至是以中島檯面為底部,做半高式的形式,在使用上也很有彈性。

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延伸閱讀:【裝修攻略|廚房佈局】開放式廚房如何規劃?

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留言 1
  • 邱秀峰
    喜歡並常做中式熱炒的基本就不適合開放性廚房啊
    06月02日07:03
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