記者黃文記∕仁德報導
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嘉南藥理大學藥理學院ＵＳＲ計畫團隊在藥粧系系主任林清宮教授團隊帶領下，將酪梨籽經過乳酸益生菌發酵後，研發成為富含乳酸之酪梨發酵液，再製作成溫和滋潤的清潔用品，日前在大內酪梨節活動上現場擺攤教導民眾ＤＩＹ「酪梨乳酸益生菌沐浴乳」。
目前正值酪梨產期，嘉藥師生多次參與大內酪梨節活動，開發出酪梨果凍杯、香緹蛋糕、頌及酪鬆餅等酪梨創意餐點，今年更在藥粧系主任林清宮團隊研發下，將農產品廢棄物酪梨籽發酵成酪梨乳酸發酵液後，製作成酪梨乳酸益生菌沐浴乳創意產品，並在現場教導ＤＩＹ製作成專屬沐浴乳，民眾參與踴躍，大家紛紛動手嘗試，學習如何製作這款天然又健康的沐浴乳。
林清宮表示，酪梨籽是一種常被忽視的資源，它富含營養價值並具備多樣應用潛力，有抗氧化、抗炎和抗菌等特性。這次的ＤＩＹ沐浴乳就是利用酪梨籽發酵後產生的益生菌發酵液製作而成，讓酪梨籽經過適當的加工和利用，轉化為有益健康和環保的產品。
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嘉藥藥理學院院長王四切表示，青銀共生─活酪大內樂居地ＵＳＲ計畫今年已邁入第四年，過去學校跨院系師生團隊與區公所、在地青農、社區關懷據點及衛生所等單位合作，開發出食農教育教材和許多在地特色的伴手禮。