阿堂鹹粥價格惹議！平民小吃變高檔料理？苦苓「嫌貴是窮酸表現」、律師：「賠錢賣」聽來不太現實

作者 : 林依榕整理

圖片 : 阿堂鹹粥臉書

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台南阿堂鹹粥因一碗300元的魚肚粥遭疑變相漲價，老闆娘稱虱目魚「賣一片虧一片」經營不是為了賺錢，雖然近日價格調降20元，仍引起社會輿論；作家苦苓認為，吃得起就不會嫌貴「嫌貴是種窮酸表現」，律師林智群則認為，店家有標價的自由，不喜歡就不要去吃，「但別跟大家說你賠錢賣，那聽起來不太現實」。

台南老字號美食「阿堂鹹粥」，2023年公告調整菜單，點餐方式一律改為「單點」，原本一碗要價260元的魚肚粥，因「單點模式」變相漲價成300元。

老闆娘當時解釋，菜單是提供客人用「選配」的方式，有更多元的選擇，虱目魚肚其實是「賣一片虧一片」，經營鹹粥真的沒有賺錢，只是為了傳承好味道在硬撐。

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但網友們似乎不買單，不過有民眾近日發現，「阿堂鹹粥」似乎悄悄降價了，菜單上「?魠鹹粥加魚肚」價格為280元，點餐方式疑從先前的選配改回原來的樣子。

作家苦苓昨（11/11）日對該事件表態，認為吃得起就吃，不會嫌貴，吃不起就不要吃「幹嘛嫌人家貴？」他還舉例解釋，自己從來不嫌和牛貴、龍蝦貴、魚子醬貴，「嫌貴是窮酸的表現，別自以為正義之士」。

吃得起就吃，不會嫌貴；吃不起就不要吃，幹嘛嫌人家貴？我就從來不嫌和牛貴、龍蝦貴、魚子醬貴⋯「嫌貴」是窮酸的表現，別自以為正義之士。
由苦苓發佈於 2024年11月11日星期一

律師林智群也表示看法，指出阿堂鹹粥明碼標價，愛標多少錢是他的事情，不喜歡就不要去吃。但他話鋒一轉，認為店家也別跟大家說賠錢賣，因為那聽起來不太現實。

林智群進一步說明，如果店家賺不到錢，還會在那裡開這麼久嗎，又或者像是大賣場有時候會放出超低價商品吸引顧客上門，那個商品是賠錢賣，但顧客上門不可能只買這個商品，先把人潮帶進來再說。

阿堂鹹粥明碼標價，愛標多少錢是他的事情，不喜歡就不要去吃。但別跟大家說你賠錢賣，那聽起來不太現實。
由林智群律師（klaw）發佈於 2024年11月11日星期一

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