在先前於 0km 山物所開設日式老宅概念門市後，「小小樹食」於 9 月正式進駐微風南山，開設信義區首間旗艦門市！以「投資自身健康飲食習慣」為核心理念，店內選用多種環保建材與家具，透過物品與空間之間的細膩互動來傳達品牌的深層意涵。
小小樹食微風南山店的設計靈感源自周圍環境以及當下與未來的人們，透過日常思維與行動，推廣人文與創意的理念。特別的是，店內設計結合了傳統斯佩特塞斯房屋的雙木門與倫敦戶外飛地廣場 Neal’s Yard 的元素，展現全球小角落的回憶與珍貴發現。
在建材方面，店內使用了再生布纖板，這些材料由稻殼、咖啡渣、成衣廢料及海洋廢棄物製成，並搭配環保型木絲水泥板。牆面則採用新型的礦物塗料，這種塗料甲醛含量極低，更加友善於人體健康與環境。而餐椅選用義大利品牌 S.CAB Design 系列家具，這些椅子同樣採用永續材料，與小小樹食的永續經營理念相呼應，從細節展現對環境的重視。
除了室內外的座位區，小小樹食微風南山店還特別設計了包廂，為有特殊場合或需要隱私的聚會提供舒適的環境。這些包廂不僅能夠讓客人享受私密的用餐體驗，還能滿足各類聚會的需求，讓每一位顧客都能在此獲得理想的用餐氛圍。
小小樹食 餐點介紹
小小樹食進駐微風南山店，除了提供多款招牌料理，還推出了一系列店鋪限定的「輕食早午餐」。其中包括營養均衡、色彩繽紛的「小樹大早餐盤」、低碳低負擔的「穀物酪梨蔬菜碗」，健康飲食也可以如此豐富多元！
小樹雙人大早餐盤
盤中包括土耳其蛋、自製薯絲餅、哈魯米起司、季節烤蔬菜和時令沙拉，搭配酪梨、無花果及各式季節水果。這些食材可單獨享用，或與酸種麵包一起品嚐，風味各異。最後，還有一杯營養豐富的優格杯，幫助攝取多種水果和養分。
穀物酪梨蔬菜碗
以北非小米和紅藜麥取代傳統主食，搭配富含優良油脂的酪梨及營養豐富的寶貝生菜。再淋上清新的檸檬蒔蘿醬，酸甜可口，十分開胃，是低負擔飲食的理想選擇。
此外，還推出了微風南山限定的甜點系列，包括全新研發的「黑糖紅茶戚風蛋糕」、適合搭配酒類的大人系甜點「焦糖香蕉磅蛋糕」，以及完美結合黃豆與抹茶風味的「一抹菽香」等新品，為食客帶來與眾不同的味覺體驗。
小小樹食微風南山店
- 開幕日期：2024.09.23（一）
- 營業時間：週日至週三 11：00 - 21：30｜週四至週六 11：00 - 22：00
- 地址：台北市信義區松智路 17 號 6 樓
- 電話：02-27235706
- 訂位連結（9/20 開放線上訂位）
- 菜單資訊
延伸閱讀：
