健康

全家都得糖尿病!問診驚發現「餐餐少不了這3味」惹禍

TVBS
更新於 2小時前 • 發布於 7小時前 • 王雅惠
有一家人先後罹患糖尿病,經問診才發現與三餐息息相關。(示意圖,非當事餐點/TVBS資料照)

長期偏好特定飲食可要注意了!家醫科兼減重專科醫師楊智雯分享看診經驗,有一家人通通都罹患糖尿病,問診後才發現,原來這家人餐餐都少不了「這3味」,特別發文提醒大眾注意。

楊智雯指出糖尿病是吃出來的,很多人都覺得自己吃得很健康,但因沒留意吃進去的食物種類,長期偏好特定飲食,營養不均衡,也影響了身體健康。尤其台灣人60歲以上,每5個人就有1個得糖尿病,機率是20%,

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楊智雯接著提到過去有一家人先後罹患糖尿病,罹病率100%,經問診才發現原來這家人每天三餐都吃炒飯、炒麵,而且一定加辣椒醬、醬油,而且加了辣椒醬以後,一個人可以連吃3碗,如此一來,一餐就吃下10份的醣,因為太好吃,整碗麵也不需要有配菜和蛋白質,血糖立刻飆高到4、500mg/dl。

此外,也因為只吃大量的醣,很快又有飢餓感又會再進食,造成持續的高血糖。再加上醬料裡的鈉,增加脫水風險,就容易引發高血糖高滲透壓狀態,楊智雯提醒這是糖尿病致命性的併發症,千萬要注意。

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楊智雯指出當採取高碳水飲食,就會引發胰島素阻抗、代謝症候群,進而導致糖尿病、高血壓、高尿酸與肥胖。而糖尿病分為2型,第1型糖尿病屬於自體免疫性疾病,第2型糖尿病與家族遺傳有高度相關,因此常會看到一家人都有糖尿病的情況,但並非家裡有人得糖尿病,其他人也一定會罹患糖尿病,而是「糖尿病是吃出來的!」。

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留言 30
  • 蔡岳宏
    我曾經在86年時,在藥局看到謝明哲教授寫的文章,雖忘了文章的主題,內容大致是苦味食物可抑制血糖,父親生前也糖尿患者,有一次眼睛發生病變險些失明,因此我開始喝無糖飲料、黑咖啡,吃最討厭的苦瓜及芥菜,直到107年才首次做糖化血色素的檢查,其結果是5.4,之後的檢查皆在標准值,飲食的改變讓我避免了糖尿病,真的很感恩謝明哲教授
    6小時前
  • Karen H
    媽媽在爸爸過世沒幾年就發現有糖尿病。 她除了看醫生吃藥,也會聽鄰居所提供的偏方。紅心芭樂、藥草等等。其中之一就是完全無油無調味只燙熟的大芥菜,一天三餐都只能吃這樣菜。 我知道一個人吃的話,絕對很快就會放棄!而且它是菜,並不是草藥。我陪著媽媽一起餐餐吃這道無油無調味的燙芥菜,有半年以上吧~唯一不讓媽媽碰的就是藥草偏方!當時我國中二年級吧… 媽媽很捨不得我,一直在說:妹妹啊,這個不好吃,媽媽另外做妳喜歡吃的菜給妳吃,這個真的不好吃!我連想也沒想就跟她說那菜超好吃,我好喜歡吃! 媽媽走了,我只要吃到這個菜,或看到這樣菜一定會想到媽媽,也一定會吃。因為這是‘’媽媽菜‘’!
    6小時前
  • 馬克啟
    炒飯炒麵是熱量怪物,沒什麼營養只有澱粉跟油鹽。天天吃,嚇人
    6小時前
  • Yuh(傳統)
    遺傳也有關係啦
    6小時前
  • dreamlife(瓊銘)
    炒飯,炒麵,醬油,辣椒醬 哪三味?
    6小時前
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