健康

蘇丹紅食安風暴 全國校園午餐停用辣椒粉1個月

中華日報
更新於 03月08日04:06 • 發布於 03月08日04:06

記者陳柏翰/台北報導

國內蘇丹紅食安事件持續延燒,衛生福利部食品藥物管理署8日指出,將行文通知教育部,即起全國校園午餐暫緩使用辣椒粉1個月。

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新北市衛生局日前查獲「保欣企業有限公司」自中國「河南省三禾藥業有限公司」進口的紅辣椒原料檢出蘇丹色素3號,違反不得檢出規定,流向全台多家下游業者,零嘴蝦味先、豬肉乾、菜䔕餅等也受害。

蘇丹色素俗稱蘇丹紅,具潛在致癌性,非我國核准使用的著色劑。目前為環境部化學物質管理署公告的毒性化學物質,常見蘇丹紅1號、2號、3號、4號等。

食藥署持續追蹤地方政府衛生局辦理問題產品下架事宜,截至3月7日,共計下架及封存辣椒粉及其產品12萬7089.2公斤。

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