瑞典皇家船隻「Gribshund」沉沒至今已逾500年，近日考古學家對其進行挖掘工作時，在船隻淤泥中發現一個保存良好的「食物儲藏庫」，內部包含番紅花（saffron）、胡椒粒（peppercorn）、生薑、蔬果、堅果等40種食物與香料，推估應是當時的漢斯國王（King Hans）所有，將有助研究波羅的海地區貴族的生活方式。
《路透社》、《史密森尼》雜誌報導，這項發現由瑞典隆德大學（Lund University）考古學家拉森（Mikael Larsson）和佛利（Brendan Foley）1月在科學期刊《PLOS One》上發表，皇家船隻「Gribshund」1415年於瑞典龍訥比（Ronneby）岸外沉沒後，1960年代才被潛水愛好者發現，近年來陸續有人對其進行零星挖掘，回收船頭飾（figurehead）與木材等物品，但直到近日在發現內藏「食物儲藏庫。」
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佛利表示，考古團隊發現了番紅花、胡椒粒、生薑、芥末、香菜等來自遙遠地區的香料，黃瓜、葡萄、覆盆子、黑莓等蔬果的殘留物，還有杏仁、榛果；他指出「波羅的海很奇怪，它含氧量低、溫度低、鹽度低，因此許多有機物在此保存完好，在其他全球海洋系統則無法完善保存；能找到這樣的香料非常了不起，許多蔬果還保有帶色果肉和果皮，番紅花甚至還帶有香氣。」
香料在中世紀象徵「高地位」，只有富人才能買得起從歐洲以外進口的番紅花等香料，因此考古學家推測，這些香料都歸屬於生活奢華的漢斯國王；另外，這項發現也表明北歐地區並非孤立於歐洲大陸，其消費模式與其他歐洲國家一樣複雜多樣。
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「Gribshund」船長35公尺，於1485年以北歐和地中海風格打造，搭載11枚鐵炮，最多可容納150人，1495年在波羅的海起火沉沒，是中世紀保存最完好的沉船之一。
