8種泰式早餐推薦！泰國人早餐竟然都吃這些

【看見泰國】泰國人早餐喜歡吃什麼？這8種泰國小吃也是常見的泰式早餐。其實泰國人早餐跟午晚餐沒有明確的分界，雖然這篇看見泰國小編介紹的是當地人常吃的早餐，但其實這些菜色也都會是泰國人三餐的選擇喔！入境隨俗，來泰國旅遊如果想試試道地小吃，不妨試試看喔。和泰國人一樣生活，就從泰國早餐開始吧！

泰式早餐1：粥

泰國華人移民多，粥(Joke/โจ๊ก)在當地是很平常的料理，常見的有雞肉粥、豬肉粥，可以加皮蛋、鹹蛋、雞蛋、油條。

泰式早餐2：油條

泰式油條Patongo(ปาท่องโก๋)源於華人飲食文化，但相較於華人印象中的油條，泰國油條則是短短胖胖的，除了搭配豆漿吃，沾煉乳也是常見的吃法。 這樣的油條，甚至也被列入當地麥當勞餐點品項中，可以沾各種醬料入口。

泰式早餐3：湯水料淋飯

湯水料淋飯(Khao Rad Kaeng/ข้าวราดแกง)是很常見的泰國小吃，像自助餐一樣，有很多種湯水料，但一般不是自取，喜歡什麼料可請老闆幫你加，一般會加2-3種。按照泰文字面上來翻譯，Khao是指飯；Rad是指淋；Kaeng中文一般被泛稱為「泰式咖哩」，但其實叫做「湯水料」比較貼切。按照 Khao Rad Kaeng字面上的意思，是指把湯水料淋在飯上。

泰式早餐4：烤豬肉(雞)串+糯米飯

泰國的路邊街巷時常彌漫著烤肉味，這種烤豬肉串、雞肉串在當地普遍常見，會搭配裝在小塑膠袋中的糯米飯一起吃，一口肉、一口飯，好吃極了！

泰式早餐5：海南雞飯

海南雞飯(Khao Man Gai/ข้าวมันไก่)以浸泡雞水烹煮出來的米飯拌上雞油，配上新鮮白斬雞製成，香味、口感十足。 海南雞飯源自海南文昌，因此又稱為「文昌雞飯」，在20世紀初隨華人移民潮來到東南亞一帶，在泰國落腳成為在地美食，現在尋常的泰國街頭都能見到，泰國人的三餐都有海南雞飯的身影。

泰式早餐6：泰式叉燒飯

泰式叉燒飯(Khao Mu Daeng/ข้าวหมูแดง)是泰國街頭非常常見的食物，由白飯搭配切片紅色叉燒肉，香腸片以及半熟糖心蛋組成，淋上褐色如咖哩般的濃郁燒肉醬，隨著醬汁逐漸滲入米飯而越加入味，帶有嚼勁的叉燒肉令人回味無窮。 有時店家會配上青蔥、香菜或其他鮮蔬增添口感與香氣。

泰式早餐7：泰式奧姆蕾飯（歐姆雷）

泰式奧姆蕾飯(Khao Kai Jeow/ข้าวไข่เจียว)，Kai是指蛋；Kai Jeow指omelet。你可自由選料，例如加上洋蔥丁、火腿丁等混合在蛋液中煎煮，最後把煎好的蛋蓋在飯上，便是美味、道地的一餐。

泰式早餐8：炸雞+糯米飯

除了烤雞肉串會搭配糯米飯，在路邊也會常見炸雞搭配糯米飯吃，一般泰國人普遍當作早餐吃。（影 / 曼谷必吃國民炸雞！蟬聯泰國必比登 東北炸雞和它的“密友”）

來看泰國人早餐都怎麼吃？

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