近日因為選舉辯論，讓「蜂蜜檸檬」一度躍上熱搜關鍵字，連田馥甄(Hebe)深夜都與它自拍PO網。但，真的有養生健康效果嗎？iStyle專訪營養師趙函穎解答了！也提供正確的喝法，不但養顏美容，還有消水腫效果！
蜂蜜檸檬＝健康神水？營養師趙函穎提醒，食物沒有治療疾病的效果，若是身體不舒服，還是要看醫生遵循正確治療方式；不過，食物中的確含有許多營養，可以幫助身體提升免疫力。近來很夯的蜂蜜檸檬，營養師提到曾有案例喝一個月就胖三公斤，蜂蜜熱量很高，不可不注意！
將蜂蜜跟檸檬兩者的營養拆開來看：蜂蜜顧胃，有豐富的微量元素、維生素，可以保護胃粘膜，但要注意它是單醣，容易轉換成脂肪囤積在身體裡，吃多會變胖，只能「限量」攝取；而很多女星為了消水腫，也愛將檸檬泡水喝，裡頭含有的維生素Ｃ能養顏美容、擊退黑色素，達到亮白效果，但泡的時候檸檬皮也要泡到，才能喝到檸檬精油的抗自由基效果。
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營養師傳授「消水腫檸檬水」作法食材：黃色跟綠色的檸檬切片約3~5片。煮沸的熱水，約90~100度。榨出半顆檸檬的檸檬汁室溫水(約25度的冷開水)
作法：1 將帶皮的檸檬切片放到杯子裡，注入熱水泡著，若熱水90度泡5~8分鐘，熱水100度泡3分鐘即可，藉由熱水溶出檸檬精油。2 將榨好的半顆檸檬水、熱檸檬水都倒入杯子裡，再倒入冷開水，就變成溫溫的檸檬水，含有豐富的維生素C及檸檬精油。★有些人喝檸檬水會覺得牙齒酸軟，這是因為琺瑯質被酸蝕的關係，建議用吸管喝。★若有嚴重的胃潰瘍，千萬不能空腹喝檸檬水，以免過度刺激胃壁。
營養師 趙函穎現任晨光健康營養專科諮詢中心院長，為減肥班及各大媒體新聞雜誌的專業諮詢營養師。★FB：趙函穎的美麗方程式／youtube頻道：趙函穎的減肥瘦身輕時尚
