什麼海鮮通通拿出來！！
這樣做就超好吃！！！！
你要幾鮮我都不管你爽就好XDDDD
👉️【炒三鮮】
海鮮抓醃材料：
▲ 蝦子 100g
▲ 花枝 1隻
▲ 鯛魚 100g
▲ 白胡椒 5g
▲ 鹽巴 5g
▲ 蛋白 1顆
▲ 太白粉 5g
炒料：
▲ 薑 10g
▲ 大蒜 4顆
▲ 洋蔥 1/2顆
▲ 蒜苗 1根
▲ 紅椒 1顆
▲ 青椒 1顆
▲ 甜豆 50g
▲ 香油 少許
▲ 醬油膏 15g
▲ 糖 5g
做法：
1.) 將蝦子去殼後先利用蝦殼及蝦頭來煉蝦湯。
📢小提醒：最後可以加入少許米酒去點腥味唷！
2.) 抓醃海鮮:放入海鮮後依序加入蛋白、白胡椒及鹽巴抓一抓後放入太白粉繼續抓醃備用。
3.) 接著將已經醃好的海鮮下鍋川燙。
📢小提醒：先川燙才會讓海鮮更漂亮唷～
4.) 準備炒鍋，先將薑及大蒜爆香後加入洋蔥及蒜苗拌炒一下就能加入我們的海鮮囉，隨後繼續加入紅青椒及甜豆拌炒後放入調味料，醬油膏、香油及糖繼續翻炒，最後倒入我們一開始煉好的蝦湯稍微燉煮後勾芡就完成囉！！！
什麼海鮮都適用！！
用力做下去吧～～也用力吃下去吧😋😋
完整影片請看👇👇👇
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