8年級生不當護理師開甜點店 自帶餐具送再送小甜點

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民視新聞
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花蓮有一間隱藏在市區巷弄的甜點店,使用大顆大湖草莓,還有新鮮芋頭攪成泥,做成各式紮實、又便宜的甜點塔,還有人從台北慕名而來。而且製作甜點的老闆娘,竟然是個81年次的小女生,但她年紀輕輕就對環保很有想法,如果顧客帶保鮮盒來外帶,還會送你小甜點。

大口咬下,鮮豔欲滴的多汁草莓配上酥脆塔皮,讓人意猶未盡,想一吃再吃。

甜點業者楊雅茵表示,「我們這個賣很好賣一個賠一個,但是我覺得草莓塔很好吃我才願意賣,我們做的甜點是我們自己喜歡吃的,不喜歡吃的不會做。」

除了讓人愛不釋手的草莓塔,這家神秘甜點店招牌還有每天新鮮現做的芋泥,滿滿擠到塔皮上,還可以看到一顆顆紮實芋頭粒。

讓顧客遠從台北來吃的超值美味甜點,就來自她手。81年次的楊雅茵原本念護理系,但對做甜點有著滿滿憧憬,毅然決然休學當學徒,還開了自己的甜點店。楊雅茵做甜點,強調天然的味道,而且食材都要用最新鮮、最好的,給小朋友吃也很安心。

楊雅茵,「就有人說這樣(沒包裝)會沒有品牌形象,我願意捨棄那一個機會,就是為了讓它環保一點點,我們有很多客人,會自己帶這種保鮮盒來,然後我們會有例外的獎勵,就是直接送他小甜點,直接用送的,買一個送一個。」

為了提倡環保,店裡的餐具都使用環保器皿,外帶包裝甚至連店名都沒印,方便客人做回收,8年級生的甜點店隱身鬧區巷弄,希望用最樸實的外貌、最純粹的味道擄獲饕客的心。

(民視新聞/吳政諺 花蓮報導)

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