台北市衛生局今(22)日公布今年1月蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處生鮮蔬果檢驗結果，共抽驗50件蔬果產品，發現6件不符合規定，不合格率12%，其中家樂福東興分公司抽驗到的「子彈蓮霧」、御鼎屋食品股份有限公司的「白蘿蔔」，以及知名的大倉久和大飯店「紅辣椒」皆有農藥殘留超標，衛生局已要求下架不得販售，並追查產品來源，依《食安法》可開罰6萬元到2億元罰鍰。
此次抽驗6件不符規定蔬果產品，違規原因為1件「酒槽芥菜」檢出3項；「子彈蓮霧」、「百香果」、「白蘿蔔」各1件檢出2項；「茄子」、「紅辣椒」各1件檢出1項殘留農藥不符規定。
北市衛生局表示，此次違規最嚴重者為環南市場攤商抽驗到的「酒槽芥菜」，共3項農藥超標，分別檢出殺蟲劑因滅汀0.24ppm（標準0.05ppm以下）、殺蟲劑納乃得2.1ppm（標準0.7ppm以下）、殺線蟲劑毆殺滅0.6ppm（標準0.5ppm以下）違規，來源廠商為雲林縣二崙鄉台灣好菜。
本次稽查也發現，家樂福東興分公司抽驗到的「子彈蓮霧」驗出殺蟲劑芬普尼 0.002ppm（標準0.001ppm以下）、殺菌劑氟克殺0.02ppm（標準不得檢出），來源廠商為台中市西屯區和寅精緻農產有限公司；御鼎屋食品股份有限公司的「白蘿蔔」檢出殺蟲劑達特南0.06ppm（標準0.05ppm以下）、殺蟲劑芬普尼 0.002ppm（標準0.001ppm以下），來源廠商為北市濱江第二市場攤商。
家樂福東興分公司抽驗到的「子彈蓮霧」驗出殺蟲劑芬普尼 0.002ppm、殺菌劑氟克殺0.02ppm超標。（圖／北市衛生局提供）
御鼎屋食品股份有限公司的白蘿蔔檢出殺蟲劑達特南0.06ppm、殺蟲劑芬普尼 0.002ppm超標。（圖／北市衛生局提供）
大倉久和大飯店的「紅辣椒」則檢出殺蟎劑賜派芬0.03ppm（標準:0.01ppm以下），來源廠商為桃園市朝敏企業社。目前針對不符規定產品，已命抽驗地點下架不得販售，並移請所轄衛生局追查產品來源。
大倉久和大飯店的紅辣椒檢出殺蟎劑賜派芬0.03ppm超標。（圖／北市衛生局提供）
北市衛生局強調，殘留農藥含量超過「農藥殘留容許量標準」者，將依違反《食品安全衛生管理法》，可處分責任業者新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。若無法交代來源，可依同法處分販售業者新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。
北市衛生局建議，優先選購當季蔬果，於食用或烹調蔬果前，先以流動清水沖洗根部或果蒂處，再以水浸泡10-20分鐘，接著用流動的自來水沖洗2至3遍，與烹煮蔬菜時，將鍋蓋打開等方式，以減少及降低農藥的殘留。
