【早安健康／The Light月刊誌（韓國第一本探討減肥與健康的料理雜誌）】「3天週期快瘦計畫」這樣做就對了！
1。執行前的重點須知
○選定減重施行日
舉例來說，女性生理期來的前一天，食慾比較強，這時要避免在生理期前進行3天週期快瘦計畫，這樣的減重成果會比較不好。所以，施行減重計畫時，得先選定哪3天。
○整理好周邊環境
進行減重前，得整理好生活周邊環境，也就是把家裡頭的零食、糖果等，這些隨手可得的高熱量零食全部整理乾淨，才不會在減重期間受到誘惑。
○減重2～3日前，減少零食與宵夜
減少零食與宵夜的量，可以增強我們減重的決心，且在開始進行3天週期快瘦計畫時的前2∼3天，要避免吃宵夜、辛辣、含咖啡因等刺激性食物；進行減重過程，宵夜絕對禁止。最後，減重前一定要常鼓勵自己「這次我絕對不再貪嘴吃宵夜了」，跟自己約定好，從今天起下定決心好好減重。
２。食材輕鬆備
○一次備齊3天減重所需食材
進行減重的這3天，將用到許多食材。建議大家，可以事前一次備齊3天減重餐所需的食材，除了可省去之後再花時間上市場買食材的時間，也可讓你專心在減重這件事情上。
○掌握減重餐所需的食材
每天晚上確認隔天減重餐所需要的食材，預先備好，可減少明天準備食材所花的時間，才不會因為麻煩而澆熄減重的決心。
3。這3天你可以這樣做
○規律的吃飯
這3天要規律的吃飯，就像唸書一樣，每天維持固定時間唸書，成績一定會進步，減重也一樣；如果沒有規律吃飯，只想趕快瘦下來，身體負荷不了之外，即便短時間內達到瘦身目的，但副作用可能很大，像是暴飲暴食等；此外，在吃完晚餐到睡前4小時前，絕對不能貪嘴而吃任何宵夜、零食。
○每天喝7杯水，共1400cc以上
喝水除了讓身體有飽足感外，也能加強體內循環；此外，咖啡或綠茶等這些含咖啡因的飲料不能多喝，容易利尿，無法強化體內水分循環。如果你想喝些有味道的水時，建議喝不含咖啡因的花茶。
以下，提供喝水的時間點，如果嫌記下來太麻煩，不妨用手機設鬧鐘或APP，來提醒自己喝水的時間到了。
＊水1杯=200cc
○簡單的自宅伸展運動
3天週期快瘦計畫是限定3天內減少熱量吸收的飲食減重法，但提醒各位，相較藉由過度激烈的運動（input）來促進減重，導致事後想飽餐一頓（output）的副作用，我們推薦在家裡可以做的簡單伸展操，來打造身體曲線。
超簡單瘦身食譜！一天三餐+點心下一頁這樣做
減少熱量吸收的減重食譜
早餐：萵苣香蕉汁 101 kcal
看起來很平常的蔬果汁，加上了香蕉、萵苣等營養食材後，讓這杯果汁喝起來變得很不一樣。
●改善便祕 ●增進活力
萵苣香蕉汁5∼10分鐘 1人份
‧ 青椒1顆（或芹菜20cm，40g）
‧ 萵苣10片（或寬葉羽衣甘藍、小白菜等，40g）
‧ 香蕉1根（100g）
‧ 水1杯（200cc）
- 青椒洗淨、去籽，切成1cm大小。
- 萵苣洗淨、香蕉剝皮，都切成一口大小。
- 依序把香蕉、青椒、萵苣、水，倒入果汁機中一起攪打，就可以喝了。
午餐：雞蛋茄子蓋飯 376 kcal
夏天氣候熱，食慾比較不那麼旺盛，正是減重的好季節，這道料理也是用大家所熟悉的食材做成的。
●預防貧血 ●保養眼睛 ●強化免疫功能
雞蛋茄子蓋飯 20∼30分鐘 1人份
‧ 糙米飯（或雜糧飯）60g
‧ 茄子1/2根（或南瓜1/3顆、香菇1朵，75g）
‧ 洋蔥1/4顆（50g）
‧ 大蒜10cm
‧ 食用油1又1/2小匙
蛋料理
‧ 雞蛋2顆
‧ 美乃滋1大匙
‧ 胡椒粉少許
調味料
‧ 水1大匙
‧ 料理用米酒1/2大匙
‧ 釀造醬油1/2大匙
‧ 蒜泥1/3小匙
- 茄子洗淨，洋蔥洗淨、剝皮，都切成0.5cm大小；大蒜洗淨、切細。
- 把蛋料理的材料、調味料放入碗中，混合均勻。
- 鍋子裡倒入食用油及作法②的蛋料理，煎30秒後，用筷子插入蛋中確認是否熟了，萬一沒熟，再煎30秒。
- 將鍋子洗淨擦乾，再倒入1/2小匙食用油，用中火炒茄子、洋蔥、大蒜2分鐘。
- 放入調味料，以小火炒1分鐘。
- 把作法③的蛋及作法④的食材，搭配糙米飯一起吃。
點心：葡萄柚1/2顆 68 kcal
晚餐：酪梨蔬菜餐 370 kcal
這是一道用酪梨做成的沙拉餐，透過切丁、酪梨醬手法，讓人產生份量多、具飽足感的心理作用。
●改善便祕 ●增進活力 ●消除水腫
酪梨蔬菜餐
配料
‧ 酪梨1顆（200g）
‧ 大番茄1顆（或小番茄10顆， 150g）
‧ 洋蔥1/4顆（50g）
‧ 萵苣10片（或小白菜，50g）
醬料
‧ 蔥1根（依個人口味可選擇不放，20g）
‧ 檸檬汁2大匙
‧ 鹽1/4小匙
‧ 胡椒少許
- 番茄洗淨，洋蔥洗淨、去皮，都切成1×1cm大小；蔥洗淨、切末；萵苣洗淨。
- 酪梨洗淨、去皮後，用湯匙挖出果實，與醬料混合均勻成酪梨醬，放入小碗中。
- 接著將酪梨、番茄、洋蔥放在萵苣上一起吃，就完成了這道夏日料理。
本文摘自《每3天瘦2.5kg：1日3餐科學菜單+掌握喝水時機 照做一定瘦！》／The Light月刊誌（韓國第一本探討減肥與健康的料理雜誌）／三采
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