時間不知不覺來到3月，天氣也開始回暖，各家甜點名店當然也是時候推出一點新花樣攻陷大家的甜點胃啦！V編這個月也會為大家收集各家誘人的人氣甜點，包括Cold Stone「草莓起司交響曲、繽紛野莓」、Lady M「海鹽焦糖千層蛋糕、檸檬塔、香蕉千層酥」、Mister Donut「櫻花季甜甜圈」、一〇八抹茶茶廊「櫻花季日系甜點」、安普蕾修「櫻花抹茶白豆、伯爵茶黑糖麻吉起士塔」、杏桃鬆餅屋「櫻花冰淇淋鬆餅、拿鐵、氣泡飲」、Forbidden「D24榴槤蛋捲」等，讓大家忙碌之餘，也能吃個甜的療癒一下。
Cold Stone
隨著天氣回暖，Colde Stone絕對要推出新口味攻陷一下大家的。初春一開始就推出從去年底就持續延燒的草莓季，包括「草莓起司交響曲」、「繽紛野莓」兩款新口味冰淇淋（小杯 NT$140／中杯 NT$190／大杯 NT$240（不含脆餅）），「草莓起司交響曲」是將過去的口味再升級，將原本的草莓冰淇淋融入全新設計的草莓、黑莓、藍莓、黑醋栗、覆盆莓等5種莓果製成的綜合莓雪貝，粉紅色與桃紅色的雙色視覺感超吸睛，裡面還會加入法國進口新鮮草莓、放上超濃郁的重乳酪蛋糕後再淋上品牌特製草莓醬，吃起來不用擔心草莓的味道太多太膩口，配上一點乳酪蛋糕的鹹甜滋味，反而能激撞出不同的火花。「繽紛野莓」則是直接用全新的綜合莓雪貝混入草莓、藍莓、覆盆莓等莓果，吃起來清爽不甜膩，同時也能感覺到果粒的豐富度，很適合回暖的季節。兩款口味皆於2月22日－4月11日期間限定販售。
Lady M
還記得去年底Lady M到板橋快閃推出的限定口味「海鹽焦糖千層蛋糕」（單片 NT$280，9吋 NT$2,800）嗎？沒吃到的朋友不用捶心肝，現在Lady M也把這款人氣口味帶回門市，這款以法式經典風味打造的甜點，選用法國頂級海鹽產區布列塔尼的鹽之花，搭配焦糖與鮮奶油，以黃金比例調和成香濃的焦糖卡士達，再層層抹入薄透的巧克力蛋皮間，最上層再淋上令人垂涎欲滴的焦糖鏡面，並灑上可可碎片增添苦甜尾韻，讓濃郁與鹹甜的雙重滋味在舌尖蔓延，絕對讓甜點控們意猶未盡。「海鹽焦糖千層蛋糕」在旗艦店、晶華專櫃限量販售。
另外，Lady M也因應回溫的春天到來，推出內餡滑順細緻，滋味酸甜清爽的「檸檬塔」（單片 NT$260，9吋 NT$2,600），其講究奶油與雞蛋使用的比例，內餡選用進口檸檬與鮮奶油製成，搭配外層紮實的純手工塔皮，吃起來增加了口感的豐富性；另一款水果口味則是「香蕉千層酥」（單片 NT$270，9吋 NT$2,700），吃起來可以直接感受到酥皮的鬆脆，內裡的香蕉濃郁香氣，配上卡士達的滑順感受，吃起來甜而清爽，這兩款水果口味僅在旗艦店獨家販售。
台北旗艦店
地址：台北市大安區光復南路240巷26號
電話：02-7730-8660
時間： 11:00-21:00
晶華外帶專櫃
地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號（晶華酒店1樓）
時間： 10:00-21:00（售完為止）
Mister Donut
繼上一檔草莓季活動後，Mister Donut初春也推出極具日本風味的櫻花季。一次推出8款甜甜圈（NT$45-60不等），並直接將源自日本的櫻花、櫻葉入醬，將它們分別製成櫻花巧克力、櫻花起司卡士達，並把這些原料融入Mister Donut的經典波堤、歐菲香瑪、瑪芬蛋糕與糰子等品項，像是把經典波堤改造成花形波堤後再沾附櫻花巧克力醬並灑上蔓越莓果乾、棉花糖等配料製成「櫻花漾波堤」、「櫻花漾棉花糖波堤」。注入櫻花起司卡士達醬的「櫻花漾起司波堤」則用櫻花粉與北海道起司混合製成，鹹甜的卡士達醬裡散發出淡淡花香與起司香氣。櫻糰子則是將日本國民美食之一的糰子設計成櫻花口味，外層用櫻花製成，內餡則用櫻花葉打造，不甜膩的簡單風味，很適合隨時餓了就吃點墊墊胃。
延續上一檔的卡娜赫拉的可愛小動物們聯名熱潮，這次Mister Donut再度打造出新系列，在經典波堤中間放入巧克力球與印有卡娜赫拉的可愛小動物們肖像的巧克力片，吃起來口感更加豐富，還特別設計超可愛包裝，讓人不僅想吃吃看這次的新口味外，也超想收藏包裝袋。Mister Donut這次還推出加價購的週邊商品，設計「莓好時光盤」、「粉櫻萌萌盤」兩款限量週邊，只要消費滿NT$100，即可用NT$148加購。全系列皆於2月22日－3月底期間限定販售。
一〇八抹茶茶廊
來自北海道的一〇八抹茶茶廊也推出春季的新口味！這次推出「櫻花聖代」、「櫻花白玉大判燒」、「黃豆粉白玉大判燒」、「柚子抹茶牛軋糖」、「蔓越莓焙茶牛軋糖」等新口味，「櫻花聖代」（NT$168）用櫻花寒天搭配新鮮草莓，再用舒芙蕾起司蛋糕層層堆疊，最後在配上抹茶霜淇淋、鹽漬櫻花、特製櫻花餡與櫻花造型蛋白霜餅乾，光是外型就超級吸睛，味道也非常豐富多元。「櫻花白玉大判燒」（NT$58）用白豆沙餡料加入日本醃漬櫻花葉，吃起來甜中帶點鹹味，加上白玉的Q彈口感，增加味覺上的豐富性。「黃豆粉白玉大判燒」（NT$52）將紅豆、白玉、黃豆粉卡士達製成內餡，外皮則選用抹茶口味，一口咬下，可以一次吃到多種日式甜點必吃的口味，非常豐富。另外，一〇八抹茶茶廊也推出「柚子抹茶牛軋糖（6入袋）」／「蔓越莓焙茶牛軋糖（6入袋）」（NT$188），柚子口味是採用由日本茶農契作的宇治抹茶粉搭配清新的柚子、杏仁豆等材料混合而成，製作出類似手做口感的牛軋糖；「蔓越莓焙茶牛軋糖」則選用帶點微酸的蔓越莓果乾搭配濃郁的焙茶製成，減少焦香茶味的苦澀感。全系列皆於即日起－4月21日期間限定販售。
天母大葉高島屋門市
地址：台北市士林區忠誠路二段55號B1
電話：02-2834-6486
京站時尚廣場門市
地址：台北市大同區承德路一段1號 B3
電話：02-2555-5785
太平洋Sogo台北復興館門市
地址：台北市大安區忠孝東路三段300號B2
電話：02-2772-2108
誠品信義門市
地址：台北市信義區松高路11號B2
電話：02-2723-0823
安普蕾修Sweets
超人氣的起士塔當然也要因應季節做出一點變化，安普蕾修Sweets今年春天就以櫻花季為主題，推出「櫻花抹茶白豆起士塔」（NT$65），看得到表面帶點微粉色澤整朵鹽漬櫻花，還可隱約看到一點翠綠櫻花葉，因為內餡就是仿照日本傳統櫻餅將櫻話葉入餡的做法，安普蕾修Sweets將其混合原味起士，同時也加入融合白豆沙與日本靜岡浜佐園抹茶粉的庫利凍，展現淡雅的日系春天風味。另外還有「伯爵茶黑糖麻吉起士塔」（NT$65），同樣以日系代表的黑糖麻糬與西式伯爵茶碰撞出不同的滋味，其將沖泡後的伯爵茶融入牛奶與鮮奶油中，再混入原味起士，並在中間放入口感Q彈軟綿的黑糖麻糬，一整顆起士塔就吃得到伯爵茶的清香與黑糖的甜蜜風味，適合喜歡嘗試創新風格的女孩們嘗鮮。兩款新口味皆於3月9日－4月30日期間限定販售。
杏桃鬆餅屋
來自東京原宿的人氣鬆餅店「杏桃鬆餅屋」春天同樣帶來櫻花季限定的冰淇淋鬆餅與飲品，「春·櫻花冰淇淋鬆餅」（NT$350（附NT$160飲品一杯）），將經典薄鬆餅層層堆疊，再加入以櫻花醬手工特製的義式櫻花冰淇淋與鹽漬櫻花製成，同時也加入以櫻花糖漿輕輕點綴其粉紅色調的溫潤北海道鮮奶油，最後更加入苗栗大湖草莓切片與白巧克力碎，吃起來口感極為豐富，同時也不用擔心過甜的問題。「櫻花拿鐵」（NT$200 冰／熱），冷飲款是上層點綴著滿開的鹽漬櫻花，杯身即可看到粉紅漸層，其是用櫻花糖漿混合純鮮乳打製奶泡調和而成，飲用前倒入濃縮咖啡，就會在粉色漸層上浮現出一層咖啡色調，口味也會從較為甜膩的滋味轉成帶點咖啡香氣的尾韻；熱飲款則將拿鐵調入櫻花糖漿，並將櫻花糖漿打入奶泡內，表面同樣點綴滿開的鹽漬櫻花，喝起來帶有一絲鹽漬櫻花香氣，逐漸融化於表面的白巧克力碎讓飲料喝起來多點溫潤口感。「櫻花氣泡飲」（NT$180）結合櫻花糖漿、檸檬汁與氣泡水的特調飲品，視覺上呈現櫻花緋紅色調，再加入草莓片、檸檬片與薄荷葉的點綴，簡單就非常清爽宜人。全系列皆於3月1日－4月30日期間限定販售。
Forbidden
超人氣的鳳梨酥品牌微熱山丘，開春就推出好消息！打造全新品牌「Forbidden」，並推動「全球果實計劃」，與全球各地的農業合作，首款就推出「D24榴槤蛋捲」（NT$580／20支裝），這也是為何品牌取名「Forbidden」的原因，因為榴槤給人的感覺就是熱情但卻因為香氣太過濃郁所以充滿禁忌。這次的口味設計選用馬來西亞水果之王榴槤中的特色品種D24榴槤，又稱蘇丹王榴槤，其吃起來清新具奶香，結合日式雪茄蛋捲的做法，一口咬下，甜而不膩，酥脆爽口，不論是榴槤愛好者還是想要首次嘗試的人最佳的選擇。包裝上則與英國新銳插畫家Katie Scott合作，以熱帶水果搭配強烈色彩的插畫，筆觸古典而華麗，展現出「Forbidden」熱情而神秘的特性，顛覆大眾對傳統榴槤產品的印象。「D24榴槤蛋捲」於2月20日起在台北民生公園門市、南投三合院門市與官網同步販售。
台北民生公園門市
地址： 台北市民生東路五段36巷4弄1號
時間：10:00-20:00
電話：02-27600508
南投三合院門市
地址：南投縣南投市鳳山里八卦路1100巷2號
時間：10:00-18:00
電話：049-229-2767；0800-292-767
