好房網News記者曾亭皓／綜合報導
近基隆廟口夜市，位於原千葉火鍋店旁的老店面再傳倒閉！原《1&1泰美食》後改名為《呷鑫鱻》的泰式料理店，近日驚傳歇業，低調歇業一事讓饕客驚呼「真的倒了？」據匿名人士透露，該店最後是因客源流失，加上難敵不斷調漲的租金，每月入不敷出成了最後的一根稻草。
位於基隆市仁愛區仁一路上，原《1&1泰美食》後為求轉型，於今年4月改名為《呷鑫鱻》的泰式料理店突然低調歇業，據匿名人士透露，在該店前後經營共10個年頭裡，明顯可以感受到消費者對於泰式料裡逐漸失去新鮮感，客源逐漸流失，即便之後力求轉型，於今年4月初在其他股東相繼入股研議後，決定更改店名，並轉型為複合「台式+泰式」的料理餐廳。
「遺憾最終轉型失敗，客源流失更快」匿名人士表示，到後來（今年）就連旺季也是每月虧損，相對租金不斷上漲，在長期入不敷出的情況下，最終與其他股東達成共識，於今年九月、巧滿10週年時永久熄燈。
經本訊記者致電房東，對方僅強調《1&1泰美食》承租期間換過房東，其餘不願意多接受訪問。
查詢網路評價，發現該店評價兩極，有人認為員工與老闆的服務態度極差，強調「絕對不會在去光顧」，不過也有部分民眾支持，表示「食物好吃，服務親切」、「經濟實惠的泰國料理店」等。受訪的方姓民眾表示，該店生意一直以來生意都不是太好，但個人認為食物還算好吃，對於得知突然歇業感到相當意外，猜測跟營運狀況不佳應有極大相關。
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