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美食

#Food Traveling:「5間分店,5種氛圍」倫敦復古特色酒吧 Dirty Bones

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更新於 2018年08月21日09:29 • 發布於 2018年08月20日16:00 • Yen

旅行,除了能夠暫時遠離積累許久的壓力之外,還能夠趁著放鬆之餘認識不同國家的文化;當談起英國文化,大家第一時間可能想到的是「茶」,但其實「酒吧」在英國文化的地位也是等同的不可忽視,甚至曾有報導指出,酒吧在英國的密集度,完全不亞於台灣的便利商店。

這次介紹創始店位於倫敦的 Dirty Bones 復古特色酒吧,創立約 5 年左右已有 5 間分店,每間分店也各有特色,平時不常喝酒的妳,也不妨試試來一、兩杯調酒,為旅行增添暢快的調劑。

#Kensington

Dirty Bones(@dirtyboneslondon)分享的貼文 於 PDT 2017 年 10月 月 18 日 上午 9:57 張貼

Dirty Bones(@dirtyboneslondon)分享的貼文 於 PST 2016 年 11月 月 22 日 上午 10:35 張貼

Dirty Bones(@dirtyboneslondon)分享的貼文 於 PST 2016 年 12月 月 21 日 上午 1:19 張貼

作為 Dirty Bones 的起始店,創辦人 Cokey Sulkin 提到:「我希望能夠創造一個空間,讓每個來到這裡的人都能像回到家一樣感到熟悉自在,或是像是參與朋友的家裡派對一樣熱鬧」。因為這樣的概念想法,讓 Kensington 分店以一種溫馨、沒有壓力的存在留於每個人的心中,任何時刻都適合進到店裡坐坐。

Dirty Bones Kensington
地址:20 Kensington Church St, Kensington, London W8 4EP
時間:週一至週四 5pm-12am、週五 5pm-1am、週六 11am-1am、週日 11am-11pm

#Carnaby

ArchiVulture(@archivulture)分享的貼文 於 PST 2018 年 2月 月 22 日 上午 5:00 張貼

Tina(@tinavee1)分享的貼文 於 PST 2016 年 3月 月 2 日 下午 1:04 張貼

Nokukhanya Ntsaluba(@nokukhanyantsaluba)分享的貼文 於 PDT 2018 年 8月 月 11 日 上午 7:18 張貼

2015年,Dirty Bones 有了第二個家(也是第一間位於倫敦市中心的 Dirty Bones),進駐金利苑(Kingly Court)大型購物中心的頂樓,一個充滿活力的美食天堂,一直以來都為居住在蘇荷區(SoHo)的人們帶來美味的食物和雞尾酒。Carnaby 店內裝潢走的是懷舊復古風,總讓人想起往事,很適合和很久不見的朋友來到這裡聚餐。

Dirty Bones Carnaby
地址:Top Floor, Carnaby St, Soho W1B 5PW
時間:週一至週四 12pm-12am、週五 12pm-12.30am、週六 11am-12.30am、週日 11am-11pm

#Shoreditch

Dirty Bones(@dirtyboneslondon)分享的貼文 於 PST 2017 年 1月 月 28 日 上午 4:30 張貼

Dirty Bones(@dirtyboneslondon)分享的貼文 於 PST 2016 年 11月 月 25 日 上午 2:15 張貼

Dirty Bones(@dirtyboneslondon)分享的貼文 於 PDT 2016 年 11月 月 2 日 上午 2:39 張貼

London venue-finding platform(@canvas.events)分享的貼文 於 PDT 2017 年 6月 月 23 日 上午 2:37 張貼

Dirty Bones(@dirtyboneslondon)分享的貼文 於 PDT 2017 年 8月 月 27 日 上午 2:01 張貼

「修復後的大理石柱」、「復古鏡子」、「鍍金吧台」,為 Dirty Bones 前往東倫敦的第一間店;Shoreditch 分店的地點特意選在被列為二級歷史文化古蹟的建築,挑高的天花板,整個空間氣勢滂薄。原來在1960年代時,這裡曾是知名熱鬧的酒吧俱樂部 Knave of Clubs,而新進駐的 Shoreditch 分店現在也正在努力保留當時的熱鬧光景。

Dirty Bones Shoreditch
地址:1 Club Row, Shoreditch, London E1 6JX
時間:週一至週三 12pm-11pm、週四&週五 12pm-12am、週六 10am-12am、週日 10am-10.30pm

#SOHO

Dirty Bones(@dirtyboneslondon)分享的貼文 於 PDT 2018 年 4月 月 28 日 上午 6:00 張貼

Dirty Bones(@dirtyboneslondon)分享的貼文 於 PDT 2017 年 5月 月 22 日 上午 2:32 張貼

Thoroughly Modern Milly(@millykr)分享的貼文 於 PDT 2016 年 10月 月 10 日 上午 11:33 張貼

Dirty Bones(@dirtyboneslondon)分享的貼文 於 PDT 2017 年 7月 月 22 日 上午 8:32 張貼

隱藏在皮卡迪利圓環(Piccadilly Circus)附近的 Soho 區,店內的裝潢風格以 1970 年代紐約布魯克林(Brooklyn)充滿都會感的開放、高挑空間且舒適的「Loft Style」為主要靈感來源,現場擺放天鵝絨座椅、木鑲板酒吧和隱藏在人造書架後面的洗手間, 整個空間的擺設都帶有年代感,週一至週五下午3點至6點則是讓你準備好以愉悅/微醺的心情迎接夜晚的Cocktail Hour。

Dirty Bones Soho
地址:14 Denman St, Soho, London W1D 7HJ
營業時間:週一至週五 12pm-12am、週六 11am-12am、週日 11am-11pm

#Oxford

Dirty Bones(@dirtyboneslondon)分享的貼文 於 PST 2017 年 12月 月 6 日 上午 5:15 張貼

Siân(@sianbelizabeth)分享的貼文 於 PDT 2018 年 7月 月 15 日 上午 5:12 張貼

Lucy Keating(@lucykeating86)分享的貼文 於 PDT 2018 年 8月 月 4 日 下午 12:40 張貼

具有當代復古摩登裝潢風格的 Oxford分店位於古典學院氣息濃厚的牛津,也是目前唯一一間不在倫敦的分店,店內特色除了大型特色酒吧、戶外用餐區之外,還有開放式廚房;音樂則是以經典 Funk 音樂和靈魂樂為主,讓人在下班後,能夠隨著輕快曲風,達到真正的放鬆,同時享用美食及美酒,渡過一個愉快的夜晚。

Dirty Bones Oxford
地址:  304 The Westgate, Queen Street, Oxford OX1 1TR
時間:週一至週三 12pm-11pm、週四 12pm-12am、週五 12pm-1am、週六 11am-1am、週日 11am-11pm

延伸閱讀:
where to go:布達佩斯「廢墟酒吧浪潮」的起始店Szimpla Bar

 

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