慢城鳳林小鎮，以客家族群為主，自然鄉村氣息濃厚，同時也充滿著人情味，花蓮鳳林有間良心商店「韓老爹誠信麻花專賣店」，誠信是店名也是消費方式，自己拿東西自己投錢，讓人感受台灣最美的風景是人。
當我到達韓老爹，一間不起眼的民宅前擠滿了人，都是為了「麻花捲」而來，當天也很幸運的遇到韓老爹本人，趁亂中閒聊了一會。
韓老爹名為韓立典，祖籍山東，17歲跟著國民政府到金門，參與過823砲戰，退伍後才來花蓮定居。80多歲身身體仍然健朗，一口道地的山東腔，看他拍照的手勢就知道，老爹對國家大事仍然熱衷（笑）。
麵食為山東主食，除了饅頭外，還有麻花捲、茶葉蛋、兩相好等，對韓老爹而言就是家鄉味，其中麻花捲用料單純，只有麵粉、油、糖，不摻防腐劑，共有原味及芝麻二種口味，麻花捲爽脆又不黏牙， 單純的滋味讓人一口上癮。
牆上菜單都有價位，拿多少自己投錢到一旁的鐵箱內，設立誠實商店就是秉著對人的信任，且韓老爹為人熱情，對於想要一起拍照的旅客來者不拒，來到鳳林遇到韓老爹，不妨好好聊聊他的人生故事。
韓老爹誠信麻花專賣店
- 地址：花蓮縣鳳林鎮中和路61號
- 電話： 03-876-2911
- 營業時間： 07：00～19：00
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