魚肉中有許多難以挑出的細刺，食用時很容易不小心卡進喉嚨，日前也傳出多起因此險些喪命的案例。一名男子日前就遭魚刺卡喉，而喉嚨的黏膜被劃破後受「食肉菌」感染，臟器化膿，最後肝腎臟衰竭。
綜合陸媒報導，中國大陸廣東省廣州市一徐姓男子，日前在家中突然發燒昏倒，被家人緊急送到醫院檢查。檢查後發現，男子全身膿毒血症、肝臟及腎臟等多重器官衰竭。
詢問家屬後得知，男子先前吃魚時不慎吞下一根魚刺，隨後脖子異常疼痛且出現發燒症狀，最後才決定送醫。而手術後將男子體內壞死組織清除乾淨，現已脫離險境，恢復良好。
醫師表示，因為魚刺卡進喉嚨後尖端劃破局部黏膜，傷口遭「食肉菌」入侵、繁殖並分泌毒素，毒素進入血液內引發膿毒性休克，併發多重器官衰竭，即俗稱的「壞死筋膜炎」或「食肉菌感染」。
醫師提到，這種感染性疾病相當罕見，若不及時清除，食肉菌會不斷蠶食人體脂肪筋膜，最後甚至將病患「由體內往外吃掉」。醫師呼籲，若喉嚨被魚刺、雞骨等卡住千萬不可輕忽，也不可胡亂嘗試偏方，最好的方法還是到醫院，請醫師幫忙取出。
實習編輯／陳沛錡
