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普悠瑪翻車

高麗菜鮪魚煎餅

Cookpad

發布於 2018年04月24日16:00 • 咩咩戴
高麗菜鮪魚煎餅
外食吃膩了,來簡單煮一下吧! *除了高麗菜、其實喜歡什麼料也可以加進去唷

食材:
高麗菜 約3 碗
蛋 2 顆
鮪魚罐頭(水煮)
低筋麵粉 適量
胡椒粉
鹽巴

步驟1:
高麗菜切碎,加入少許鹽巴,抓勻。

步驟2:
打入兩個蛋,攪拌,再倒入鮪魚。攪拌均勻。

步驟3:
邊倒入麵粉邊攪拌,(鹽巴跟高麗菜一起會生水,鮪魚罐頭的水也一起下去,如果覺得太乾可以加一點水);少許胡椒粉,攪拌直到材料變成糊狀就可。
步驟4:
倒油熱鍋,一次放入ㄧ湯匙,稍微用平,等底部成固狀翻面。雙面煎到金黃就可以囉。
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