【早安健康／崔容瑄（韓國仲景醫學會長）】 治療兩個月，扭曲的關節伸展開來了
很多人得知自己得了類風濕性關節炎，一想到關節一個個變形的模樣，就像被宣判死刑一樣晴天霹靂。其實關節變形是長時間放任不治療而出現的結果，只要好好接受治療，依然可以過正常生活。尤其病症初期只要趁早將熱毒清除，依然有根治的可能。
李美英小姐在三年前診斷出類風濕性關節炎，當時她三十七歲，起初是因為膝蓋疼痛就診，確診後開始服用類風濕性關節炎藥和類固醇。吃藥的確能止痛，但沒想到過了一陣子，不只膝蓋，連肩膀、手腕、手指等其他部位也紛紛開始疼痛。疼痛幾乎變成她生活的一部分，還出現消化不良的症狀，就算天天按時吃藥還是痛，於是她才想改吃中藥試試。
診斷後發現她的肝熱、心熱特別旺盛，所以我開了半個月清除熱毒和瘀血的藥方。半個月後複診時，她說身體已經幾乎不會痛了，而且服中藥期間，即使不吃之前西醫開的類固醇，疼痛程度也舒緩很多，讓她對漢方治療更有信心。照她的情況來看，就算停吃類風濕性關節炎藥也不會有什麼問題。一個月後再次複診，她比以前還容光煥發。
「停吃西藥的前兩三天，全身所有關節都痛了起來，快把我嚇壞了。但後來疼痛感漸漸消失，現在的疼痛程度大概比以前減輕七到八成。」
她說現在膝蓋、髂骨、肩關節等大關節幾乎不痛了，只剩下左手腕和右手手指疼痛。以這個速度來看，她算是恢復得相當快。繼續服用了兩個月清熱毒的藥之後，疼痛幾乎消失，可以恢復原本正常的生活。
再來看看另一個例子。五十多歲的崔美子女士長期患有類風濕性關節炎，手腳及指頭都已變形。十幾年前確診後，她就持續服用西藥，但關節依然疼痛變形，現在甚至嚴重到沒辦法久站。原本她就有拇趾外翻，得了類風濕性關節炎後外翻就更嚴重了。
外翻的拇趾最為疼痛，食趾和中趾還變形壓迫到無名趾。不只是腳趾，她的手指也變形得很厲害，整個都彎曲了。
類風濕性關節炎雖然是因熱毒而生，但時間久了也會囤積水毒。崔女士也不例外，除了關節痛之外還有水腫問題，特別是天氣不好的時候腫得更嚴重，且腹診時感到疼痛，可見患者確實也有水毒。整體而言，她四肢不冒汗且全身偏乾燥，可見熱相當旺盛，尤其肝熱亢盛，且同時又有水毒，因此我開了解熱毒和水毒的藥方。
通常光吃中藥就能清除熱毒和水毒，但由於患者關節劇烈疼痛，故合併針灸治療。一個多月後，疼痛和水腫都出現改善，尤其右腳的拇趾外翻好很多，原本壓迫到無名趾的兩根腳趾也漸漸回到原位。之前手肘鬱結水毒而出現了一團軟軟的腫塊且疼痛不已，隨著水腫和疼痛減輕後，腫塊明顯縮小許多。
她的關節因為多年的類風濕性關節炎而變形，原本我推估需要很長一段時間才能恢復正常。然而令人振奮的是，才治療兩個月，很多扭曲的關節就已經能伸展。從前，原本手指變形到很難握筆拿筷，現在已經可以輕鬆握筆了。
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五種排毒食物，清熱又排水
熱毒或水毒單獨出現時，要處理相對容易，但兩者伴隨出現的狀況更常見，較少是純熱毒或純水毒。若需要同時清除熱毒和水毒時，不妨試試下列幾項食物，包括：
- 薏苡仁
就是薏仁，味甘且清爽、微寒。大家都知道因水毒造成水腫時可吃薏仁，但其實它也可以用來清熱瀉火。體內濕熱多時，皮膚會長出類似軟疣的東西，或是皮膚炎頻頻發作，吃薏仁可以大幅改善症狀。薏仁作用於脾胃和肺，能保護胃並消除皮膚上的紅疹。
薏仁可以泡茶喝，近年來也有很多人把薏仁加在白飯中食用。薏仁的熱量低於白米，因此對糖尿病、高血壓等代謝症候群患者或減肥者是健康聖品。
- 赤小豆
味甘、酸，性涼，主要作用於心和小腸，能利尿、消水腫，當裡熱和水腫同時存在時，赤小豆除了利尿之外，還能清除裡熱，並且消除水毒引起的浮腫。食用方法是將赤小豆加在飯裡食用，或是冬天熬煮成粥，也別具一番風味（編按：赤小豆和紅豆不同，較紅豆小顆，且利水效果較好，若想消水腫，不妨選擇赤小豆）。
- 茵陳蒿
是秋天摘採的茵陳蒿葉，又名茵陳。茵陳蒿味苦、微寒，可清濕熱、利尿，有助於消除水毒引起的水腫。它作用於脾胃、肝膽，可治濕熱引起的黃疸、急性肝炎、慢性肝炎、肝硬化、膽囊炎、膽結石。
- 桔梗
是取其乾燥後的根部，味苦、性涼。它主要作用於肺，多用於喉嚨、支氣管、肺發炎或痰多的時候。熱毒和水毒相伴出現時容易生痰，水毒不利於水分代謝，因此廢物難以透過尿液排出體外，此時廢物的水分被熱燥乾散失後，就變成了黏稠的痰。只有同時清除熱毒和水毒才能化痰，其中最具代表性的食物之一就是桔梗了。
- 昆布
是昆布曬乾後的葉狀體，味鹹、性寒，非常適合用來清熱瀉火。此外，昆布還可以化解熱毒和水毒結合產生的鬱結，並且吸收水分、幫助排尿，有助於消除水腫。
昆布雖然可以生吃，但曬乾後營養更豐富，清除水毒的效果也會加倍。我們通常會用曬乾的昆布來熬湯，但注意不要熬煮太久，因為煮太久會使昆布失去原本的涼性，並降低清除熱毒的效能，所以最好煮五分鐘左右就撈起。
本文摘自《中醫師教你排熱治病》／崔容瑄（韓國仲景醫學會長、韓國最頂尖熱毒專家）／聯經出版公司
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