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生活

雜木炭品質不良! 烤肉像放仙女棒

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連假三天你烤了幾次肉,在花蓮有民眾在家烤肉,卻發現木炭跟仙女棒一樣,一直迸出火花,嚇的連肉都不敢再繼續烤,原來是因為買到品質不好的雜木炭,雖然價格低、好生火,但木炭密度較低,容易爆火花,也掃了烤肉的興致。

烤肉像放仙女棒劣質木炭烤到心驚,餓到肚子咕咕叫,肉還沒熟,只看到木炭火花一直跳,還劈哩啪啦響像是在放鞭炮,嚇出一身冷汗,全家團圓烤肉沒有驚喜,只有驚嚇,影片放上臉書社團,也有人買到同款木炭,卻彷彿古人拿著輕羅小扇撲流螢,烤肉的興致全沒了。

木炭達人說這是因為買到劣質品,店家最愛用的精煉炭價格每斤32塊,耐燒硬度高,但烤起肉來少了碳火香氣,一般實木炭一斤約25塊上下,火力強白煙少,還有柴火香,但產量有限,最平價的雜木炭一斤只要15塊,密度低品質不一,容易爆火花,價差一倍以上,但為了民眾自身安全,還是得仔細挑選。

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更新於 2019年09月15日04:32 • 發布於 2019年09月15日04:23 • 華視
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