由新世代傳承下來的家族老店舖，年輕世代想要從留下的的傳統產業中有所創新，既要保留原本樣貌，又想走出屬於自己的風格，因此激發出不一樣的火花，有的選擇是以新穎的行銷、包裝來重新詮釋，但這次我們要介紹的卻是讓你意想不到、「不務正業」的隱藏好味道。將迥然不同的新味道加入帶有些陳舊的老店，就像是驚喜包一般，打開讓人意想不到的新篇章。
姜家麵名錶私房麵
位於彰化員林鎮上的平和堂鐘錶行，我們今天不是要介紹好味道嗎？鐘錶行也有好味道？外觀與一般鐘錶行沒什麼不同的平和堂，櫥窗內同樣展示各種錶類、張貼鐘錶宣傳海報，一踏進店內，好像與其他鐘錶行有些不同，以玻璃展示櫃當作桌子，客人就在桌上吃著一碗碗的麵，如此奇特的景象，也吸引許多遊客慕名而來。
恩平 Tony 美食吃透透 🏃（@enping0928）分享的貼文 於 PDT 2018 年 10月 月 1 日 上午 7:00 張貼
🎈荔枝👻栗子🍒晴（@queena.liz）分享的貼文 於 PST 2017 年 2月 月 23 日 上午 2:47 張貼
原來現在已經傳承至第三代的平和堂鐘錶行，先前老闆以販賣廣東粥為主業，後來回到家中繼承父業，靈機一動開始在鐘錶店賣起皮蛋瘦肉麵，竟然大受歡迎，後來也陸續開發許多新菜色，例如：最受歡迎的肉醬起司蛋麵，結合西式醬料與中式麵條，趁著熱氣將起司拌入麵中，香氣撲鼻、口感濃郁，讓人忍不住一口接一口，一邊吃麵，還可以一邊欣賞各式各樣的手錶，這樣獨特的用餐體驗讓人印象深刻。
White&Xin（@white0815xin）分享的貼文 於 PDT 2017 年 9月 月 20 日 上午 5:24 張貼
姜家麵名錶私房麵
地址：彰化縣員林市三民街49號
日豐企業社
在我們的印象中，汽車行總是給人髒髒油油的感覺。不過，這間位於新莊的「日豐企業社」深藍色的店面，整齊排列的汽修工具，乾淨透明的大面玻璃窗，都打破我們對於汽車行的既定觀感。進入店內，混凝土灰色與工業風的搭配，讓人感到靜心，店內的配置也經過精心設計，就算旁邊擺放機油、打蠟、鍍膜的工具也不突兀。
日豐企業社（@rihfengco）分享的貼文 於 PST 2019 年 1月 月 2 日 上午 12:43 張貼
日豐企業社（@rihfengco）分享的貼文 於 PST 2017 年 1月 月 3 日 上午 8:47 張貼
「日豐企業社」的店主因父親經營汽車保養廠約40年，自己也從事汽車百貨的相關工作，因此想規劃就算在等待汽車保養的時間，也能好好休息的空間。店內主要販售親手製作的手工甜點與咖啡，根據季節製作的甜點，讓每次到訪的顧客都有驚喜感，在汽車保養的片刻中，也能享有一刻屬於自己的寧靜時光。
日豐企業社（@rihfengco）分享的貼文 於 PDT 2018 年 7月 月 9 日 上午 3:02 張貼
日豐企業社
地址：新北市新莊區中華路二段33號
Cake wei創意烘焙
另一間位於新竹的蛋糕店，則是隱身在機車行當中，前面修機車，後面做甜點的獨特店景，也曾經被「愛玩客」報導過。而為什麼蛋糕店會隱藏在機車行中呢？原來是因為兒子想到外頭創業，卻又擔心租金太高無法負荷，因此爸爸決定將機車行分為前後兩區，讓兒子在後方開設甜點店。
Cake Wei創意烘培（@a5260538）分享的貼文 於 PST 2019 年 1月 月 8 日 下午 11:48 張貼
Cake Wei創意烘培（@a5260538）分享的貼文 於 PST 2018 年 11月 月 5 日 上午 9:16 張貼
Cake wei創意烘焙並沒有獨立的座位區，以外帶、外燴及客製蛋糕為主，而蛋糕大多是卡通、可愛的造型，像是小孩們最愛的艾爾莎、佩佩豬，精緻又微妙微肖的造型蛋糕深受大家喜愛，還有許多遊客專程到新竹只為了這裡的蛋糕呢！
Cake Wei創意烘培（@a5260538）分享的貼文 於 PST 2018 年 12月 月 10 日 下午 12:37 張貼
Cake wei創意烘焙
地址：新竹市光復路二段880號