鏡食旅〉【威士忌就要醬玩】輕鬆在家煎出米其林級牛排

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鏡週刊影音
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料理與酒之間的關係越來越親密,不再只是單純的餐搭酒,還能以酒入醬,創造奔放滋味和微醺浪漫。今年7月,鏡食旅與國賓飯店的A CUT牛排館、Jack Daniel's 田納西威士忌合作,連續4週,推出以威士忌入醬的特色料理DIY示範。本週推出的第二道菜,是最受台灣人歡迎的西餐料理「香煎牛排」,不但要教你怎麼煎出外酥內嫩的口感,還要調製一款威士忌蘑菇醬,讓牛排吃來帶點迷人煙燻味。

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