過年期間親友常會互相送禮，雖然吃不完丟掉略嫌浪費，但硬要吃完恐傷害身體健康。大陸重慶一名女子在農曆春節收到2箱櫻桃，因為深怕放到壞掉，便一連5天狂嗑了約3公斤，還帶了2大包在返鄉途中吃，結果竟因此患上急性腸胃炎，甚至出現宛如「紅色果醬」般的血便，最後更直接暈倒在廁所。
大陸《長江日報》報導，32歲的王姓女子過年時收到親友送的2箱櫻桃，因為不想浪費，於是從臘月二十八開始，她一連5天吃了約3公斤的櫻桃，還帶了2大包在旅途中食用，不料她7日下午一下飛機，突然感到腹部絞痛不已，還拉出彷彿果醬般鮮紅的血便，甚至在飯店一夜狂瀉20多遍，最後暈倒在廁所。
報導指出，王女事後被送醫治療，經糞便潛血和電解質檢查，均未發現問題，因此醫師研判，患者應是大量食用櫻桃導致急性腸胃炎，過量紅色素造成假象血便；醫師解釋，櫻桃含有微量「氰苷」，雖本身無毒，但進入人體後遇到胃酸會造成氰苷水解，進而轉變為氫氰酸，就有可能引發身體不適。
據了解，除了櫻桃外，杏仁、蘋果種子、木薯、桃子、李子等食物也含有氰苷，但必須達到一定的量才可能出現急性中毒症狀，正常進食並無任何問題。醫師也提醒，雖然櫻桃含有豐富鐵質，但糖尿病患者和小孩不宜多吃，成年人一次食用最好以20顆為限，且吃完後多喝點水，即可避免類似情形發生。
