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美食

遇見濃香風味的甜品假日 | 能夠吃到軟綿綿鬆餅的京都咖啡店10選

All About Japan

更新於 2018年04月25日04:00 • 發布於 2018年04月25日04:00 • Lucinda
https://retrip.jp/articles/15474/
https://retrip.jp/articles/15474/

京都雖然有太多特色咖啡店,但今天要為大家介紹的都是有美味鬆餅菜單的哦。
不管是單純、古早味,還是華麗、創新的口味,都非常值得一試。

1. Smart Coffee

這家自1932年創業的Smart Coffee,位於三条寺町商店街上。
其鬆餅作法是自第一代老闆娘傳承到現在。
在鐵板上細心的一片一片煎著,將外表烤到近於酥脆,而裡面則是很有彈性。
如此有層次的口味,單份也只需要650日圓,這也使得鬆餅成為該店的最具人氣菜單!
店鋪名稱:
Smart Coffee 三条
地址:
京都市中京区寺町通三条上る天性寺前町537

2. Fukumimi Pancake

http://fukumimi-kyoto.com/?p=517
http://fukumimi-kyoto.com/?p=517

外觀像是京都町家,內裝風格營造出夏威夷感,Fukumimi特別的氣氛吸引了許多客人。
其鬆餅屬於華麗派,幾乎每個口味,都會放上冰淇淋或是淋上各種甜蜜蜜的糖漿及果醬。
當然也會豪邁的放上許多新鮮水果,除了口味多樣之外,也能選擇大小。
食量不大的人或是只是想在飯後來點小點心的人,可以點half一半分量,也不會太飽呢。
單份從700日圓到1200日圓間不等。
店鋪名稱:
Fukumimi Pancake
地址:
京都府京都市中京区姉小路衣棚西入ル長浜町143-3

3. 雪ノ下 京都本店

http://gigazine.net/news/20140703-yukinosita-kyoto/
http://gigazine.net/news/20140703-yukinosita-kyoto/

雪ノ下除了刨冰很有名之外,鬆餅也是不能錯過的人氣品項喔!
雪ノ下在菜單上標示並介紹了他們所用的食材,舉例來說,他們的蜂蜜是採用愛媛縣松山市的小池養蜂園所產的蜜柑蜂蜜。
不管是雞蛋、檸檬、藍莓,全部都寫得清清楚楚。除了吃了安心,也能感受到他們都食材的講究呢。
單份約700日圓至800日圓之間。
店鋪名稱:
雪ノ下 京都本店
地址:
京都市中京区三条油小路町145-1

4. Café Rhinebeck

http://find-travel.jp/article/26362
http://find-travel.jp/article/26362

提到京都的鬆餅咖啡店,就絕對不能不提Café Rhinebeck。
他是京都另一間有名的咖啡店「Cafe&Pantry 松之助的姊妹店。
希望能在京都販賣紐約式的鬆餅,麵糊並不不使用砂糖是他的一大特徵。
整間店的風格是由京都町家下去改造的,非常有氣氛。单份約880日幣。
店鋪名稱:
Café Rhinebeck
地址:
京都府京都市上京区大宮通中立売上ル石薬師町692

5. 梅香堂

http://www.life-info.co.jp/cafe/baikodo.html
http://www.life-info.co.jp/cafe/baikodo.html

梅香堂位在今熊野商店街內,平時販賣多種日式點心。
在九月下旬至五月中旬會有限定菜單,也就是鬆餅。
有非常多種類。像是小倉吐司口味、香蕉巧克力,等等。料滿滿的也只要550日圓!真的是超級划算的。
店鋪名稱:
梅香堂
地址:
京都府京都市東山区今熊野宝蔵町16

6. CAFÉ BLUE FIR TREE

http://www.cafebluefirtree.com/
http://www.cafebluefirtree.com/

CAFÉ BLUE FIR TREE位在祇園。
其菜單中,有一項名為夢幻鬆餅的甜品,到底是多夢幻呢?
他的鬆餅厚度讓人驚豔,而且一份鬆餅都是當場使用專用的鐵板下去煎約莫20分鐘。
又軟又香又厚的夢幻鬆餅絕對會讓人大大滿足。這裡的鬆餅單份約800日圓。
店鋪名稱:
CAFÉ BLUE FIR TREE
地址:
京都市東山区大和大路通四条下ル大和町6-1モア祇園1F

7. うめぞのCAFÉ & GALLERY

http://umezono-kyoto.com/cafe/
http://umezono-kyoto.com/cafe/

うめぞのCAFÉ & GALLERY是京都有名的みたらし団子「梅園」的姊妹店。
夏季有限定的宇治金時刨冰,平時除了みたらし団子外,也有法式吐司等等。
其中的人氣菜單就是抹茶口味的鬆餅,單份約930日圓。
這裡並不像一般的鬆餅,只是在上面放上抹茶冰淇淋獲淋上抹茶醬,うめぞのCAFÉ可是直接在麵糊裡就使用上大量的宇治抹茶粉,因此入口後的濃濃抹茶香真的是無人能抵擋。
店鋪名稱:
うめぞのCAFÉ & GALLERY
地址:
京都府京都市中京区不動町180

8. SHIN-SETSU

http://matome.naver.jp/odai/2137778488474028501/2137808815519680203
http://matome.naver.jp/odai/2137778488474028501/2137808815519680203

SHIN-SETSU位於熱鬧的寺町商店街上,但當一推開門走進去後,就會彷彿進入到另一個世界一樣。
店內最有名的是Cream Soda(漂浮汽水),以及鬆餅。
外面烤得酥脆,裡頭軟嫩綿密,單份只需800日圓。
送上來的時候,是放在鐵板上的。所以保溫時間長,能夠輕鬆地享受到暖呼呼的鬆餅喔。
店鋪名稱:
SHIN-SETSU
地址:
京都市中京区寺町通錦小路上ル円福寺前町277

9. 梅小路Café Bossche

http://miner8.com/ja/44516
http://miner8.com/ja/44516

梅小路Café Bossche就在京都水族館的對面。
店內有名的鬆餅是如圖所示的品種「三層鬆餅」。
質地是一點軟嫩,一點濕潤,吃起來是本身的甜味加上奶油,綜合起來剛剛好,獲得很多好評。
店鋪名稱:
梅小路Café Bossche
地址:
京都府京都市下京区大宮通木津屋橋下る上中之町10ドーリア七条大宮1F

10. 雨林舍

http://co-trip.jp/article/46361/
http://co-trip.jp/article/46361/

京都有名的二条城是許多造訪京都的旅客必去的景點之一,雨林舍就在二条城的附近。
他家的鬆餅表皮像是海上的波浪般的形狀,顏色頗深。
大家或許會擔心口感會不會有點硬,但其實,這種鬆餅的外皮是略有彈性的,而內部咬下去的口感是非常鬆軟,跟外表給人的感覺差很多。
此外,這種鬆餅的價格也相當實惠親民,小的一塊才300日幣,大的也只需500日幣。
推薦遊客們拜訪完二条城後,可以考慮來雨林舍小歇一下喔。
店鋪名稱:
雨林舍
地址:
京都府京都市中京区西ノ京小倉町22-12
雖然只是單純一片鬆餅,但以上小巧可愛的咖啡店相信會能帶給你意想不到的感動喔。
如果你有機會來京都,不妨嘗試看看這些特色的鬆餅咖啡店吧!
原文連結
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