今年初剛開不久的這間燒肉食堂，在台北捷運的忠孝敦化站附近，不僅交通便利，招牌也很好找。
這間「漂丿（ㄆ一ㄝˇ）燒肉食堂」取自台語「瀟灑」的諧音，是因為老闆非常欣賞這種不受拘束的風格，自然也希望來到這裡用餐的客人可以大口吃肉、大口喝酒，享用盡情享受吃飯的愉悅！
店內座位數不算太多，紅紅的牆面就給人一種很霸氣、男子氣漢的感覺。
這肉量簡直太犯規了，連碗公都裝不下，店家注重肉品的品質，特別選用台灣本地合格豬肉，底部的米飯煮得粒粒分明又有彈性，一旁也加了很多配料和青菜，好想快點開動品嚐。
這道「極上一夫當關黑豚戰斧丼」人氣可是相當高，不但軟嫩多汁，還可以直接把豬排整根拿起來啃，這吃法也太豪邁了吧！
還有這道充滿了各種海鮮的「海鮮大盛丼」，裡面的魷魚烤到表面焦香脆口，肉質依然保持著Q彈的口感，配上老闆的獨門醬汁，下飯的程度一次吃個三條都不是問題。
松露的味道跟這個豬肉非常速配，肉汁在嘴裡溢出的感覺，滿滿的幸福，因為松露的點綴更激發出了豬肉的香味，堪稱一絕，來這裡的朋友們一定要點這道。
漂丿燒肉食堂
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷40弄18號
電話：(02)2771-0006
時間：12：00～14：00、17：30～21：00／週五至六11：30～14：00、17：30～22：00（週二休）
[編輯 食尚TV精選]
撰文 陳侑敏／圖片 節目部就要醬玩
