這碗賣了50年!市場肉羹稱霸板橋

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板橋慈惠宮旁前面的黃石市場是尋覓美食的必去吃處!黃石市場是板橋最大的市場,暗藏許多厲害的小吃,裡頭這家王家黃石肉羹是鼎鼎有名的麵店,開了快50年,已經傳到第二代,常常一開店就擠滿人潮。

 

[編輯 蔡佳玲] 文字整理 蔡佳玲/圖片提供  食尚玩家

 

肉羹湯裡還有蛋花,清爽好喝,肉羹也給很多,湊近即可聞到香氣,肉吃起來香滑有嚼感,用黑豬里肌肉製作的肉羹口感特佳,搭配蛋花油蔥湯,是傳統的古早味,有客家湯頭的味道!即便只是用醬油膏、豬油、油蔥酥調料就是黃金組合,另外,這裡的豬心、豆腐等小菜都是必點,用來當早餐、早午餐都很適合,是婆婆媽媽們上市場買菜時的最愛小吃。
 

 

 

 

 
王家肉羹
地址:新北市板橋區宮口街37號
電話:(02)2968-7853
時間:07:00∼14:00
 

 

 

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