資料提供︱Bruno、CHIMEI奇美家電、magimix、ONE amadana、sodastream、大侑、丞閈企業、伊萊克斯、惠而浦、品硯美學廚電、日本虎牌、小米 整理撰文︱Michelle
由於大環境的不景氣及健康飲食的意識抬頭，帶動了一股「回家自己煮」的風潮，也就是自己在家烹調省錢又健康的DIY料理，使得調理機、調理棒及各款創新的KitchenAid 廚房小幫手都相當的暢銷，因為健康飲食的議題，加上帶出有別以往的烹飪體驗樂趣，都是消費者願意下手購買的原因。
小家電種類繁多，一般是指除了大功率輸出的電器以外的家電，一般這些小家電都佔用比較小的電力資源，機身體積也較小，所以稱為小家電。而運用在料理方面的廚房小家電又可稱為調理家電。隨著食品安全事件的影響而持續受到關注，開始回歸自家廚房，提升在家動手下廚的意願，因此促使與烹調相關的廚房小家電整體營業額上升，其中有關生活品質、健康養生類別的廚房小家電更是表現出色。
北鼎粉漾美顏壺 心機上市
一壺多用的北鼎粉漾美顏壺，讓你告別擁擠的廚房，集湯鍋、快煮壺、保溫壺、蒸籠、電鍋、優格機、泡茶壺、溫奶器等於一身，讓你享受更多的空間與自由。內建烹煮模式，湯、茶、羮、粥、飯、奶一鍵可得，可以同時一壺起二種味，外煮內炖同時呈現一飯一湯或內鹹外甜的好滋味，並搭配茶籃，變化出上百道美味湯水。
Sodastream 時尚風自動扣瓶氣泡水機 讓水變得更有趣
全球家用氣泡水機第一品牌，極簡流線，家中必備亮眼擺設，讓生活時刻感受氣泡在舌尖跳躍的快感。隨心所欲調整氣泡量，沁涼氣泡打開你的味蕾，可添加糖漿、果汁、酒，製作各式調飲為炎炎夏日、歡樂團聚不可或缺的新時尚配備。芭蕾粉限量特殊色，輕鬆享受浪漫生活。獨家粉色專用水瓶，不論在家或出門，隨時展現粉色小清新。自動扣瓶裝置，不用再手動旋轉鎖瓶子了！隱藏功能式機頂打氣鈕，全機設計更精簡！
magimix小超跑帶你一起吃健康
magimix食物處理機，特別引進「Spiral Expert蔬果麵沙拉組」，利用真正的蔬果食材，例如當季的櫛瓜、紅蘿蔔等蔬果，再添加點自製醬料，一盤無添加、健康又自然的「蔬菜麵」即可上桌！同時也可搭配冷壓蔬果原汁組，榨出保留95%抗氧化物的蔬果原汁。magimix食物處理機希望讓人人在日常烹飪中，輕鬆製作出專業主廚的頂級料理，享受真食材的原味，為消費者創造更優質的蔬食料理生活。
伊萊克斯主廚系列迷你高效果汁機 擁抱品味設計同時擁有好生活
伊萊克斯「主廚系列」依循斯堪地那維亞設計，從消費者使用體驗出發所設計的洗練外型，完整傳達瑞典美學的經典，機身設計精緻細膩且操作介面簡潔直覺化，功能與質感兼具，精品外型讓實用的小家電也能成為廚房目光焦點。「迷你高效果汁機」擁有果汁機和隨行杯的二合一設計，可滿足家庭或個人的行動需求，且隨行杯內還可外加冷凝棒，不須加入冰塊，破壞原有食材口感，即可將新鮮美味直接帶著走！使用完畢後，整個攪拌壺跟攪拌刀片都可用洗碗機清洗，觸控介面可用濕布簡單擦拭即可，清潔簡單不麻煩，打造快速便利的優雅「輕」生活。
米家電磁爐 雙頻火力 精準控溫
米家電磁爐擁有雙頻火力加熱技術，用戶能精準控制火力，將1300W總功率切分成99段控溫，搭配外置金屬感溫探頭，精準測出鍋體溫度，控制鍋內油溫及水溫，不論是需要高溫高頻爆炒火力的煎炸料理，或是需低溫低頻穩定控溫的舒肥烹調，都能輕鬆掌握、展現爐火純青的廚藝。米家電磁爐支援火鍋、煎炸、蒸煮、煲湯、炒菜5種烹飪模式，直接操作轉盤旋鈕選擇烹調模式，更能搭配米家APP，即時顯示火力和烹飪剩餘時間。同時，米家電磁爐具有過熱自動斷電的保護功能，可避免空燒及無鍋加熱，擁有方便又安全的烹飪環境。
超給力廚房DIY神器 惠而浦全能蒸烤爐
全功能蒸烤模式可有效保留食物肉汁，又能逼出多餘油脂，最適用於肉類，輕鬆做出外酥內軟的效果；而低溫慢煮是近年專業廚師流行的烹調模式，現在也能用惠而浦蒸烤爐的低溫慢煮模式烹調出大師級菜餚，尤其是較厚或多筋的肉品，能保持內外層熟度一致，表面不焦黑乾硬。不論是肉類、海鮮或蔬菜等食材，皆能鎖住食物的水分、營養和鮮味；另外惠而浦蒸烤爐能獨立使用上下火，不論是需要利用上火為食物表面增加金黃色澤，或是使用下火加熱底部需要脆邊菜餚，皆能完美做到。
BRUNO重量級新品–上掀式水蒸氣循環燒烤箱
運用水循環蒸發方式加熱，只要在燒烤箱集水盤中加入150ml的水，就能為食材鎖住最佳風味，水蒸氣循環加熱的方式讓貝果外酥內軟，除此之外，上蓋石英管有自動斷電安全裝置，掀開上蓋燒烤箱立刻變成獨一無二的「BBQ烤肉架」，在家就可以邀約三五好友享受BBQ樂趣，「BRUNO上掀式水蒸氣循環燒烤箱」外觀看似小巧可愛，卻是麻雀雖小五臟俱全的最佳寫照，是個深具「內涵與高度」的多功能燒烤箱。
CHIMEI奇美家電旋風電烤箱 安全美味又健康
奇美家用旋風電烤箱為國產第一符合2019年BSMI安全規範的烤箱，搭配防燙弧形手把、金屬質感隔熱旋鈕、雙層強化安全玻璃，做料理時不用怕燙傷，在使用上更加安心有保障，26L大容量可供4人家庭使用，搭載360度側旋風烘烤設計除了讓食物均勻受熱外，更可以讓料理酥脆減油，不只健康更加美味，內腔使用FDA食品級認證不沾塗層，讓媽媽料理後輕鬆清潔沾附在烤箱內的汙垢，高亮度的照明設計可隨時觀察烘烤過程，清楚掌控烹調狀況，烤箱提供莓果紅以及簡約白兩種顏色選擇，為廚房擺設增添色彩。
recolte Melt 迷你煎烤盤
日本熱銷百萬台，在家也能享用瑞士的經典起司饗宴，也可同時製作起司鍋與巧克力鍋。日本設計、簡約時尚，精緻小巧，適合小家庭和單身客層使用；雙層同時烘烤，可製作多樣料理。除主機外所有配件皆可水洗，清潔便利，迷你尺寸，輕巧不佔空間， 隨附日本起司料理專業合作出版精緻食譜。
日本虎牌電火鍋 燒、煎、煮、炒 一機多種美味
幸福歡聚時光，就從樂趣與美味料理開始，藉由三種調理盤：深鍋、章魚燒淺盤、開孔波型盤，可製作出職人專業的多樣化料理。透過與親朋好友歡聚，在料理同樂中吃出濃厚溝通力，也增進彼此的情感。章魚燒淺盤與開孔波形盤，黑色吸熱加工遠紅外線耐久塗層能更快速導熱、節省能源；深鍋則升級為遠紅外線土鍋塗層，不僅耐用程度大大提升，還能將美味確實誘發出來。整體設計便利拆卸，清洗無死角，輕輕鬆鬆在家舉辦歡樂派對。
義大利SMEG 復古美學攪拌機
Smeg桌上型攪拌機擁有600瓦超高效能及4.8公升攪拌鋼盆，幫您輕鬆完成鮮乳吐司、巧克力蛋糕、糖霜餅乾等各式甜點，線條優雅的堅固金屬機身，能降低震動度，達到全面性的安全運轉，是您居家甜點烘焙的最佳助手！其圓潤的復古線條與色調，更能成為您廚房時尚新亮點。將藝術、效能、與人性化融合於產品設計中，完美演繹義大利對美學的熱誠與創造力。
ONE amadana啤酒機 承襲日式精簡美學血統兼具實用便利
隨著時序進入夏季，在這樣輕鬆歡樂的時刻，享受氣泡綿密又冰涼順口的啤酒是一大樂事！ONE amadana最新推出的超音波啤酒泡泡機，可適用於500c.c.以下的啤酒鋁罐或玻璃罐，透過每秒4萬次的超音波震動製造出綿密又細緻的泡沫，讓啤酒與泡沫呈現完美7:3的黃金比例，僅需要兩顆3號電池就能持續使用一小時，讓消費者不論在家獨享放鬆時刻或與親友歡聚的戶外出遊時光，都能享受如生啤酒般的滑順風味，其純白俐落的外型設計，在共享歡樂同時更能突顯個人風格品味。
