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鄉民

超強日本人!珍珠創意料理最新力作「珍珠鮭魚丼」

NOWnews 今日新聞

更新於 2019年06月30日11:10 • 發布於 2019年06月30日11:10 • 編輯中心 / 綜合報導

日本人對珍珠的熱愛已經到無法阻擋的地步,繼珍珠啤酒、珍珠燉飯和珍珠麻婆豆腐後,現在又出現「珍珠親子丼」。種種創意讓台灣網友驚呼「已經沒甚麼能夠阻止日本人了」。

一名網友嘗試著用珍珠重現成鮭魚卵,連味道也做得很相近,這名網友表示之前吃珍珠的時候就覺得口感很像鮭魚卵,於是就把珍珠放在鮭魚卵的醃漬醬汁裡泡了一晚。最後成品雖然不像鮭魚卵那樣一咬就破的口感,但咬下去時醬汁完全吸收的感覺和舌間上的觸感、味道都比想像中接近鮭魚卵。

▲珍珠鮭魚丼。(圖/截自推特)

這名網友改用小顆的珍珠後,結果少量跟白飯一起吃的話就幾乎是鮭魚卵的口感了。他就乾脆加入白飯和鮭魚生魚片,做成「珍珠鮭魚親子丼」,而且他連鮭魚都是改用虹鱒。雖然整碗都是代用食材但他覺得還不錯。

其他網友也紛紛仿效,讓台灣網友很不敢相信,有人就大呼「沒甚麼能夠阻止日本人了!」

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